まめすけCAFE

電子レンジ発酵でプチマヨパンを焼きました♪
手こねは、どうしてもおちびの邪魔が入るので、時間短縮も兼ねて。

　

焼き立てを三時のおやつに♪
本当はパンの上にウィンナーがのってたんです・・
でも成形の方法が分からず、丸めた生地の上にのっけた状態で二次発酵。
で、発酵後オーブンへ。
すると、パンはどんどん丸くなって膨らんで・・ウィンナーがぽこっと浮いた状態に（汗）
結局落っこちそうになったので、急遽、ウィンナーを退避させ、プチマヨパンに。
う～ん、残念！！
ウィンナーロールにしたらよかったのかな？？
難しい～～っ



参考にしたのは↑この本です♪