よくばりワーキングママの覚え書き

グルメの母にご馳走になる日々

先日、西鎌倉のイタリアン『トラットリア・フォセッタ』にお食事に行った母が『レ・シュー』のケーキをお土産に～

縦長のケーキは『フィグ』・・・セミドライいちじくをコンポートにしてカシスのスポンジの上にバニラムースがのっています。かなりスィート！！！バニラビーンズの風味いっぱいで疲れが癒される優しい甘さたっぷりです。

もう1つは秋の恵みがてんこ盛り。マロンクリームが絶品のケーキ。サクサクのパイ生地とクリームの触感がたまりません！！！マロンとカボチャで旬の味も満喫


秋はスィーツもバラエティ豊かで楽しめる季節ね