新着記事一覧 | ♪ｍｙ　favorite♪

カレーです。

うちのカレーにはおいもが入らない。パパの好みに合わせると具は少なく　イモ類は×。ごはんは平らなお皿の半分にそして残りの半分にルーをよそる。だけど私は自分用のこの器でいつも食べるの。だって私はその方が美味しいんだもの。シンプルなカレーだけど牛筋をトロトロに煮込んであるの。とはいえ圧力鍋なので時間はかかりません。隠し味にトマトペースト。これはポークでもチキンでもはずせません。

Mar 16, 2005

道後をぶらぶら

昨日の雑貨屋に行こうと思っていたけど　こんなにいい天気　幼稚園はお休みだし息子と道後へ…。みやげ物店の並ぶ商店街をぶらぶら。彼のお気に入り　いよかんソフトクリームを食べながら…。新しく出来たベーカリーカフェでパンを買って　おやつに。コロネを選んだんだけどこれがまたとても美味しいの。中のカスタードが息子曰く｢ママの作るグラタンの味がする。」（たぶん生クリームの風味の事だと思うの。）ホントにその辺のケーキ屋より美味しい。今度は一人でゆっくりここに来よう。店構えも和風でステキ。せめてお店の写真撮ればよかったな。

Mar 16, 2005

ど・う・し・よ・う…。

今日は　お迎えの日。幼稚園があるのは街の中なので　早めに出かけていつもの雑貨屋さんに。春色の可愛いお茶碗発見！！どうしよう…かなり好みのタイプ。少し大きい…ご飯を食べ過ぎてしまう…ど　う　し　よ　う。こんなときいつもならすぐに買うんだけど…ご飯の量少し減らしたいので悩むの。お客さん用に幾つか買おうかな。とりあえず今日は帰ってきたけど…可愛いけど食べすぎは困るよね。どうしよう…。

Mar 15, 2005

朝もワンプレート

ワンプレートってすき。何でもないおかずもちょっぴりオシャレに見えたりして。栄養のバランスも考えやすいしね。今日は昨日煮て置いたぜんまいの煮物　水菜のおひたし　目玉焼き　ソーセージ　プチトマト　ゆでたカリフラワーを少しずつ。おいしかったな…。さあ家事をがんばらなきゃね。

Mar 15, 2005

金曜日のはなまるマーケットより…ハンバーグ

ハンバーグって簡単なようでいていまいち上手く作れないので　たまに作っては　？・？・？だったの。いつもは見ていない番組だけどチャンネルをまわしていたら美味しいハンバーグの作り方。珍しくもペンをとりメモりました。そして今日試しにそのレシピで作ってみました。確かに柔らかく美味しいかも…。ソースのバリエーションもメモってあるからこれからは　たびたび登場するかもね。

Mar 14, 2005

ホワイトデーだから…という訳ではないけど

おかずがあまりにも地味な色なのでご飯にハートを乗せちゃいました。苺やプチトマトが好きならいいんだけど　ダメだし…。ゆで卵も嫌いだけど　ウズラならなんとか食べるのでギリギリセーフなの。昨日鍋だったので残り物もなくて　可愛くするのもひと苦労な幼稚園弁当です。

Mar 14, 2005

とり団子鍋スペシャルです。

まだこれから作るので　画像はないんだけどどこがスペシャルかといいますと　ダシを鴨でとります。それだけでただのとり団子鍋が　ぐーんと美味しくなるの。鴨のだしってほんとに美味しいですよ。団子は柔らかいので息子も喜んで食べます。今日は寒かったのでおでんにするか　カレーにするか迷ったの。だけどスーパーで鴨がまだあったので（こんな日はすぐ売れてしまうのよね。）迷わずGET。この冬最後のとり団子鍋になりそう。あれ…外に雪がひらひらと舞ってる。

Mar 13, 2005

正確に言うとブランチ？

今日は起きたのが遅かったの…。その時は食欲がなくて息子の分だけ用意してパソコンに向かうと次々と美味しそうな画像やお話…。お腹が急激にすいて作りました　和のワンプレート。エボダイのひもの　めかぶ入り納豆　おひたし　しゅうまい　プチトマト　ごはんに梅干。起きたときの食欲不振はどうしたのでしょう？

Mar 13, 2005

今日のおやつ？？？

息子が「ママ～何が食べたい？」と聞くので「ケーキかな…。」と言うとレゴで作ってくたの。可愛いでしょう？ほめてあげたら作りまくり　今ケーキ屋さんをはじめているの。本当のおやつ何がいいかな？

Mar 12, 2005

ワンプレートです

今日はパパがいないのでお向かいのスーパーで息子と二人好きなものをチョイス　それを並べました。せめてきれいに盛り付けようと並べてみました。鯖寿司　鉄火巻き　スパゲティサラダ　エビフライは息子が　後私の好きな白あえ。二人には大分多かったみたいだけど息子がこれを見て「パーティみたいだね」と喜んでるの。だって彼の大好きなものばかりなんだもん。この量とほぼ同量息子も食べたのです。｢ママ～おなかが大太鼓になった～。」ですって…

Mar 11, 2005

ハリーポッターと不死鳥の騎士団

なぜ今？？と思う方も多いと思うけど　やっと私の番がきたの。去年の秋までこのシリーズ読んだことなかったの。でも毎回発売されると大行列ができてすごいブーム。とりあえず図書館で1冊かりてみたらおもしろくてこの本以外は読破。後はこれだけだったけど私の前には120人の目に見えない行列が…。とりあえずその一番後ろに並んでやっと昨日私の順番がきたのです。読み始めたら止まらないので今日は夕飯は作りません。（ラッキーにもパパが出帳なの。）外は雨…まさに読書日和。この物語どうしても登場人物が映画とダブるよね。本を読みながら頭の中は彼らが動き回ります。読んだら又感想かきますね。どなたかこの本についてご意見やご感想ありましたら聞かせてね～。

Mar 11, 2005

餃子です

息子のリクエストで本日は餃子。私ももちろん大好きです。タコとわけぎのぬた　ほうれん草と油揚げの味噌汁も作りました。喉の具合がよければビールとの組み合わせ最高なんだけど…今日はやめておこうかな。

Mar 10, 2005

ゴマ大福

私のお気に入りアンジュドールのおまけで頂いたゴマ大福です。最近はあんこにはコーヒーだったけど　これはやはり日本茶がいいな。桜をイメージしたカップ　茶たくは秋田の伝統工芸の桜の木で作られたもの。この季節はこの組み合わせ…。息子がお昼ねしているこのひと時　春のやさしい午後を楽しむのです。

Mar 10, 2005

パパの熱

もう1週間37度台の熱が…仕事も忙しいしお休みの日しか寝ていられない。昨日ママ友のナースにそのこと言うと　「今年のインフルエンザ高熱が出ないのが流行ってるから　それかも」とのこと。どうしたらいいか聞いたら　「もうあとは自然治癒力に任せるしかない」らしい…。昨日の夜　息子が赤い顔してるので　熱をはかると37度1分。「まさか？」と思いましたよ。朝になったら平熱に下がりました。ホッ…。だけど今日は幼稚園お休み。ブロックで遊んでいます。もう春がそこまできているのに　早く治して公園や温泉に行きたいな。（私も風邪ひいていたけどそれどころじゃないの。と思っていたら治りつつあります。）

Mar 10, 2005

今晩は椎茸と蓮根の肉詰

大根おろしとポン酢であっさりといただきます。わかめと豆腐の味噌汁は私の一番好きなお味噌汁。ひじきの煮物は昨日の作り置き。付け合せはキャベツ　水菜　オニオン　大葉です。　

Mar 9, 2005

参観日でした。

参観日はママ友達とランチ。久しぶりにオムライスのランチを食べたけど　お店でたべると大人好みの味だからやっぱりおいしい。幼稚園弁当は卵焼き(自信あり）とウインナーシュウマイそしてごはんの上にひじきの煮物をのせます。ひじきはそのままだと箸では食べにくいからね。息子は何でもごはんにのっけるのがすき。（もずくを乗せるときもあるの…）

Mar 9, 2005

パスタ大好き

人気メニューのひとつがパスタ。幼稚園児も大好きです。今日はあさりがやすかったのでトマトソースのパスタ。隠し味にアンチョビを…。アンチョビはみんな大好き。仕上げに加えます。上に散らせたのはしその葉。トマトとも合うし花粉症対策としてね。

Mar 8, 2005

そしてきょうは遠足

今日は道後公園にお別れ遠足。来年は年長さんです。遠足のときは早く食べられるように食べやすいものを少なめに入れないとね。なぜならうちの子は一口をすごくゆっくりよくかんで食べるのであんまりたくさんだと遊ぶ時間がなくなるんですって。おやつは100円分。暖かくなりそうだしいい天気でよかった。

Mar 8, 2005

今日は消防署の見学

おかずは揚げ物が大好き。問題は野菜。残してはいけないので　食べれないものはかわいそうだし…かといって野菜も食べてほしい…野菜炒めは嫌いだけど焼きそばは大好きなので少し入れてみる。中のほうにキャベツをしのばせて…ごはんの上はわかりにくいけどしらすと梅干　星の形ののり(フェリシモで購入したお弁当グッズ　便利です）ポテトフライと一口かつとタコさんウインナーは大好物だしね。今日も幼稚園楽しく過ごしてきてね。

Mar 7, 2005

大葉たっぷりのサラダ

昨日はアンチョビのパスタが食べたいとパパのリクエスト。それならサラダは　大葉が花粉症によいときいたので　タコをぶつ切りにしてきゅうりの乱切りプチトマトその上に新たまねぎのスライスをのせて　大葉の千切りをたっぷりと。食べる前にドレッシングであえます。いつもは　マリネにするんだけど　なんとなく昨日はあんまり味がなじんでいないきゅうりが食べたかったの。サラダ大好評あっという間に売り切れです。

Mar 6, 2005

昨日焼いたチョコチップ入りクッキー

久しぶりに型抜きクッキーなんか作ってみたの。この前ダイソーで息子が見つけたお星様の形。初めて作ったお菓子も型抜きクッキーだったな…なんて懐かしさから買ってみたけど　以外に面倒だな…最近はアイスボックスやドロップやしぼり出しばかり作っていたから…アーモンドプードルをたくさん入れると美味しいよね。すこし焼き色付きすぎたかな？あ～でもこの素朴な味久しぶり。息子は大喜びでにこにこしながら食べているの。今日はコーヒーにしよう。外は少し寒いけど天気は晴れ。暖かい日差しがお部屋にふりそそぐ休日なのでした。

Mar 5, 2005

ホワイトデーのプレゼント

いまどきは幼稚園児だってバレンタインもらうのでお返しには気を使うの。あんまりお菓子ばかりだと子供ってセーブがきかないからおうちによっては迷惑な場合があるので今年はお気に入りの雑貨屋さんで見つけた可愛いタオル地のハンカチにカードとキティちゃんのチョコをそえることに。お店の方にラッピング用の袋とかリボンを頂いて息子にカードのメッセージを書かせて…あれ？なんだか楽しいな…小さなプレゼントを二つ作って男の子のママを楽しんでいる私。あ～！パパのお返しを忘れてた！

Mar 4, 2005