きなこのクッキー
今日のおやつにもホットケーキミックスを…。ホットケーキミックスだけだと、どうしてもホットケーキみたいな味…。になってしまうので、何かを混ぜてしまいます。そこで今日は“きなこ”の登場ミックス100gに30gのきなこを混ぜました。この本を見て、作ろう!と思い立ったのですが、作り始めたら「あっ、卵がない…」仕方なく牛乳を少し追加しました。今回もフードプロセッサーを使ったので、5分ほどで生地は出来あがり。何か作りたいけど、面倒臭い気持ちもある…。と、いう日には本当に便利です。さっくりというより、ふんわりな感じのクッキー。娘とおいしく食べました。私が使っているのはこのFPです。小さめなので、収納も後片付けもラクラク