タイ北部麺「カオソーイ」

お久しぶりです。 まもあんです。 近状報告： 以前、バンコクライフ。 愛之丞　元気。 リフレッシュし、 新旧タイライフを発信いたします。 不定期かもしれませんが。 今回のテーマは、「カオソーイ」 2016年1月30日のイメージで失礼。 チェンマイのセントラルプラザエアポートにて。 「カオソイ」はタイ北部の麺。 代表的なのは鶏肉。 黄色の玉子麺に、揚げた麺のトッピング。 スープはココナツ風味。 薬味にエシャロットを多めに。 辛味はお好みで。 タイの麺は少なめが特徴。 しっかり食べたい場合は、「ピセー」（特別）とご注文を。 ここはデパートの中ながら 屋台感を味わえる風景。 今も継続しているかな。 この椅子、うちのもあります。 ここの肉は・・・・・なんだっけ。 でも、おいしかった・・・・ 日本でもお手軽な「カオソーイ」 でも現地で食べてみてね。 ​ カルディオリジナル　麺にかけるだけスープ　カオソーイ　160g​ ​ CIVGIS ＆ lumlum（チブギス＆ラムラム） オーガニック カオソーイペースト 100g​​ タイ・カオソーイスープ　230g×5パック 有機ココナッツミルク使用​