カフェテラが来たので。

今月末には、ドミニカ共和国からお友だちのテツくんが帰国します。テツくんは、ワタシのドミニカでのブログを読んでくださってた読者さん。ご自分が、ドミニカ共和国に赴任が決まって、生活事情を知りたかった時に、ものすごく参考にしてくれたんですって。ブログつながりの友人です。2年前にサントドミンゴで声をかけられた時には、びっくりしました・・・・ テツくんが帰国されるので、その前に！と頼んであったコーヒーとカフェテラが届きました。ドミニカから、まともに着くのかなぁ～～～って心配しましたが、10日もかからないうちに着いて、一安心。そうです。ドミニカから郵便物が届くって、なかなか大変なことなんですよ。久しぶりにおいしいドミニカのコーヒーが飲める♪ このコーヒー沸かしを、「カフェテラ」といいます。ワタシのはドミニカに置いてきちゃって、すごく残念に思っていたので、思いきって、テツくんにお願いしました。 左のコーヒーは、ドミニカ共和国の国民的コーヒー　「カフェ　サントドミンゴ」。やっぱり、これがおいしい！で、このコーヒーは、カフェテラで出すのがおいしい！ ちょっとくびれてますね。この下の部分にお水を入れ、中のバスケットにカフェサントドミンゴを入れます。そして、火にかける。 しばらくすると、ゴボゴボ・・・と音がして、コーヒーが上がってきます。 ドミニカでは、エスプレッソを飲むんですが、みんな、このカフェテラを使っています。うふふ、しばらくは、ドミニカンカフェが楽しめそうです。 今日、ルクで作ったのは、ラテンな気分なので、チリ・ビーンズ。おとんの大好物でもあります。ラテンの国では、この金時豆のようなアビチュエラ（エンドウ豆系？）をよく食べますね。 こうなったら、作る時のBGMは、大好きなメキシコのロックバンド　Mana(マナ）です！　かっこいいよぉ～。