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愛娘×2ブログ2

2017.12.27
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​ ウィンク おはようございます ウィンク 今日もブログを見てくださって、ありがとうございます どきどきハート 心から感謝です ダブルハート



『 神ってる生姜 』 と、『 非加熱 ハチミツ 』 で、



『 神ってる生姜のハチミツ漬け 』 を作りましたよ オーケー

右側の黒いのは、『 自家製 ニンニク & 自家製 黒ニンニク & 自家製 生姜 & 乾燥たもぎ茸の 杉樽しょう油漬け 』 で、まだ漬かりきってないんですが ぺろり ビックリするくらい美味しいですよ ちょき

昨日、味見してて、おとめ座 妹が 『 おかわり ダッシュ 』 と言ったくらい ウィンク と~っても美味しくて、辛いけど 泣き笑い やめられない うっしっし でしたよ ダッシュ



< 材料 >
生姜 適量




非加熱ハチミツ 適量

( 養蜂屋さんで買ってくる、非加熱ハチミツですよ )



<作り方>
1、生姜を1.5~2mmくらいにスライスします。

( 無農薬栽培なので、綺麗に洗って ウィンク 皮のままですよ )



2、熱湯消毒した保存ビンに、スライスした生姜を入れます。




3、上から、非加熱のハチミツを入れていきます。




4、空気が入っていると、ショック そこから腐ったりするので、空気を抜いていきますよ。


下の方に空気が溜まっているので、きれいなフォークやスプーンで押さえて、空気を抜いていきますよ。
( 少しずつ生姜とハチミツを入れて、何度かに分けて作業すると ウィンク 空気が入りにくいそうです ぱー

2週間くらいから コーヒー 紅茶に入れて飲んだり、
生姜焼きをする時に 『 お肉と、お醤油と一緒に揉みこむ 』 と ウィンク と~っても柔らかくて、ビックリするくらい美味しくなりますよ スマイルオーケー

生姜を薄くスライスしてるので ウィンク 揉みこむ時に小さくなって、食事 食べやすくなりますよ OK
家では、材料を全部一緒に袋に入れて ウィンク 揉みこんで、しばらくおいてから 食事 料理したり、夜に仕込んで 晴れ お昼や 星 夜に調理したりしますよ ちょき
半日以上漬けておくと ぺろり と~っても柔らかくなりますよ

冬は、生姜を食べると ぽっ 身体の芯から温まるので、コーヒー 紅茶や 日本茶 お茶や、食事 お料理に使うといいですよ ダブルハート



今日も最後まで読んでくださって ウィンク ありがとうございます どきどきハート 心から感謝です ダブルハート






Last updated  2017.12.27 08:20:05
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