新しい畑の仲良しさん達と親睦会 ^ ^ キクイモ料理色々♪

​​　おはようございます 今日も記事を見てくださって、 ありがとうございます 心から感謝です 新しい畑で 仲良くしてくださってるみなさん１３人と バーベキュー親睦会しました 焼き鳥や、 お肉（家族は、ほとんど食べなかったです） アルミホイルに包んであるのが、家の サツマイモさんです みなさんの畑の 野菜さんを焼いたり、みなさん手作りの持ち寄りお料理を 美味しく頂きました お土産に 頂いた、手作りの『 ゴーヤ佃煮 』も『 青いトマトの漬物 』も とっても美味しかったです ごちそうさまでした 手作りお味噌の 豚汁が とっても美味しくて、 ママは、全部で５杯、パパも３杯も食べてましたよ 家からも、焼き芋用の サツマイモさん、 茶葉クッキー、過去記事の 枝豆さんなどを持っていって みなさんに食べてもらいました とっても楽しい バーベキューで たくさんお話もして、みなさんと  美味しく食べて、前よりも もっともっと仲良しさんになれました 最近は、ブロ友さんだけじゃなくて、リアル世界でも 素敵な出逢いが増えていて、 仲良しお友達さんが どんどん増えているので、とっても嬉しいです 新しい畑は、 レタスミックスさんが たくさん発芽したので  空いているところに 面白い キャベツさん を  コンパニオンプランツ します 春菊さんや、 毎月種蒔きしている ニンジンさん、 ネズミからし大根さん、 韃靼そばさんは、まだ背が低いのに もう お花がついていましたよ わけぎさん、ラッキョウさん、小豆さん、 ヤーコンさんは こんなに大きくなったので、大きなヤーコンさんが収穫できそうです この間、草取りをして 干しておいた草が 枯れ草になって、 枯れ草の中に 白い菌（枯草菌など）が出来ていましたよ 枯草菌は、納豆菌の仲間で 畑の土を腐敗から、発酵する土にしてくれる働きがあって、とっても タフなんですよ 枯れ草を畝の通路に ひいてきました 雑草は、畑の嫌われものですが 大切な働き をしてくれるそうですよ 来年の春に、枯れ草を置いている通路を新しい畝にして 今の畝は、来年の通路になって、来年の枯れ草を置いていきます これを続けて、 の を大切にしていくと 動物性の堆肥や、化成肥料などがなくても 植物が 育つ土になります 『 の 』のヒントは、草を抜いたり 除草剤を使うとダメです 美味しいブドウを栽培されている名人さんの ブドウ畑は、草がボウボウになったままでした パパの口癖の『 昨日の常識は、今日の嘘 』ですよ。 新しい畑でも、 キクイモさんを５株ほど掘ってみたら、 こんなにたくさん収穫できました でも、まだ小さいのもあるので  来月中旬頃からが、収穫時期になるそうです 夜ご飯は、掘りたての  キクイモさんを使って 自家製の米粉 ＆ 豆乳 ＆ 米粉のパン粉、たっぷりノンセル・チーズをのせて キクイモグラタン 美味しくて、３杯も食べました 掘りたての キクイモさんをスライスして、お友達さんが搾った白ごま油で揚げた、 キクイモチップスを食べましたよ とっても美味しかったですが、 大好きな『 キクイモ唐揚げ 』が  食べたいです キクイモさんは、昨年と『同じ畝での連作』で、動物性堆肥も肥料も、農薬も使っていないですが 大豊作間違いなしだそうなので、 キクイモさん栽培で、堆肥を入れろ とか、連作はダメ とかは、 昨日の常識は、今日も大嘘 かもです （ 家は、枯れ草を置いたり、ミミズさんの黄金堆肥だけです ） 畑の 仲良しさん  いっぱいの新しい畑で、これからも たくさん 収穫できるといいですよ 掘り残したり、適当に埋めておいた ジャガイモさんが 色んなところで発芽して育っていました お正月頃から 収穫しますね 今日も最後まで読んでくださって、 ありがとうございます 心から感謝です