家で焼肉

今日は寒いですがいいお天気でしたね。 仕事から戻ったオットと午後は近所の公園に三人でお散歩に行きました。 桜がきれいで公園は大賑わいでした。オットは「朝の風景とあまりに違うなあ」と言っていました。オットは変わらず毎朝一人で朝の公園で体操など続けています。 夜は義父を招いて焼肉をしました。 近所の美味しいホルモン屋さんにて、カルビや牛ホルモン、生レバーなといろいろ購入しました。「ふか」という部位をはじめて食べましたが、ふかふかして変わった食感でした。 生レバーに付けるごま油が切れてしまっていて「どうしよう？」と言ったら、料理が趣味の義父が、「油にすりゴマを振って、しょうゆと酒を入れればごま油になる」と教えてくれました。これに塩を入れて、生レバーを付けて食べたら絶品でしたよ。とてもためになりました この部屋に引っ越してはじめての焼肉でした。かなりの煙が出ましたが、油が落ちるから美味しいんですよね。楽しい夜になりました。