石焼き風明太子リゾット

大好きなお店　タパスタパスで、いつも必ずオーダーする「石焼明太子リゾット」を真似して作ってみました。  リゾットの画像ってあまりキレイじゃないね(笑) 作り方はいつもの様に適当です(^_^;)ｺﾞﾒﾝ【作り方】オリーブオイルでつぶしたニンニクをじっくり炒め、牛乳と生クリームを入れ、クレイジーソルトと粗挽き黒胡椒で味を調えます。そこにご飯と明太子を崩しながら入れてさっと絡め、パルメザンチーズやとろけるチーズを入れ、パセリを加えサッと絡めたら出来上がり。 冷ご飯でも出来ちゃうし、すごく簡単でしょ？！ウチには石焼鍋がないので、取っ手が取れるフライパンで作り、そのまま食卓へ出しました・・・洗い物も少ないお助けメニューでもあるのです！ティファールのかわいい柄だと、まんごりあん的にはセーフなので、そのまま食卓へ出してます・・・ﾀﾞﾒかな？！  このおこげが美味しいの～♪   もう１品は、手間のかからないオーブン料理です。 ニンニクしょうゆ＆ハチミツを合わせ、味見して甘辛いくらいがちょうどいいかも。 そのタレに１～３日漬けると味が浸みて美味しいけど、今回は時間がなかったので、揉みこんだだけで焼き、焼きあがった熱々をまたタレに絡め、また２度焼きしました。 これ、すっごく美味しいの！パクパク・・・止まらない～～ビールがすすんじゃうよ～～　ﾔﾊﾞｲﾔﾊﾞｲ   ***ランキングに参加しています***       応援クリックお願いします☆  今日は息子が頭が痛いというので学校を休ませました。熱もないから大した事ないと思うけど、今日はゆっくり寝かせます。   【送料無料】選べるミニ福袋　 【送料無料！初回限定／お試し】無着色明太子（切れ子）260g ＊これも美味しそう～♪＊ 辛子明太子をからめたさきいか。明太子のプチプチ感たっぷり！送料無料！