焼豚 焼きました。

２日間漬け込んであった豚肉ブロックを焼きました。煮豚も作るけど、やっぱり私は焼いた方が好き。香ばしさやジューシーさが違うような気がします。  タレは・・・しょうゆ　酒　はちみつ　ニンニク　のちょと甘めなタレ　前回の残りのタレを取っておき、それも混ぜました。こうして作ると、味に深みが出ます。  オーブンのグリル機能で４０分くらい焼き、熱々をタレにくぐらせ、また焼くの工程を２～３度繰り返したかったけど、ちょっと忙しかったので、１度だけしか出来てません。 ちょっと仕上がりの香ばしさが足りないけど、でもでも・・・美味しい焼き豚の出来上がり＾＾  焼きたては柔らかくって、おいしいんだよね～～娘のお友達が遊びに来ていたので、焼き立てを食べさせてあげました。   昨日の発明クラブ　キッズコースでの息子の作品です。 今日のテーマはフリーで、息子は全部自分で考え、一人で作りました。 拘ったのが、切り替えスイッチ。何故かこのスイッチに興味を持っているんです。電球の光が足りない・・・と満足はしてませんが (良く分からない拘りですが) でも、大好きな車と大好きなスイッチ(笑)がある作品をすごく気に入ったようです。 ***ランキングに参加しています***      　応援クリックお願いします☆