鳥わさ

今日は酒の肴に鳥わさを作りました。 昨日食べようと思ってささみを買っていたのですが、妻が作り置きしていた豚の生姜焼きを食べ過ぎてしまいましたので。 私ひとりで楽しめればいいので味付けは練りワサビと醤油だけです。 お湯を鍋に沸騰させ、そこにささみを入れて10を数えて取り出し、冷やして切って完成。 まあまあ食べられました。 まあ、料理ってほどではありませんが、妻に自慢することにします。 多分信用しないでしょうが。 帰国後に作れって言われるかな。肉類をあまり食べない妻も鶏肉は好きなので。