昼食はBun Ca

「今日の昼ごはんはベトナム麺でいいですか～」と、妻。 否応はありません。 それでいいですと答えました。 ベトナム麺って言いましても日本で有名なフォーを含め、様々な麺料理がベトナムにはあります。 以前にも日記に書きましたが、私が一番好きなのはブンボーフエ。 検索して頂ければどのようなものかはすぐにわかると思います。 今日はどのようなベトナム麺料理なのでしょうか。 妻に尋ねてみました。 「ブンカーです！」 とのこと。 知らんがな。 私のつたないベトナム語知識でわかること。 ”ブン”は米から作った麺。 ”カー”は魚。 適当な名前ですので何それといったところですが、これまでも妻が作って私は食べていたとのこと。 だとしたら、どのようなものかは思い浮かべることができます。 妻はベトナムの麺料理を作るとき、出汁から手抜き無しで作るので食べるのが楽しみです。