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静かな時が流れる「風の庭」

2009.12.09
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カテゴリ:モラタメ

モラタメ

変な組み合わせの写真ですね~

鉢植えは、イタリアンパセリです。

友人が種を撒いてポットで育てていたのを頂き、ここまで大きくなりました。

料理に使うのに便利なので、普通のパセリや、バジルを育てていますが、

冬になるとバジルはダメですねえ。

イタリアンパセリは、形も綺麗なので、一鉢あると、とても重宝です。

 

昨日、モラタメから「本わさび」が届きました。

来週は、ちょっとした食事会をするので、思いついて、冷蔵庫にあるもので、

試作品、本わさびを使い、一品を作ってみました。

塩をした大根の薄切りに、スモークサーモンを乗せて、グレープフルーツの果肉と

オリーブオイルとイタリアンパセリと本わさびを混ぜて、ドレッシングに。

わさびがぴりりと利いて、とてもおいしかったよ。

反省点は、グレープフルーツは甘すぎで、やはりレモンの方が良かったかな。

モラタメさんに感謝を込めて、トラックパックします。

 

 







最終更新日  2009.12.09 09:18:35
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