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静かな時が流れる「風の庭」

2020.08.07
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ボルトニアが満開になりました。
本物は、写真よりもっと色が濃いのですが。


本物に近い色が出たかしら。


宿根草で、根茎を伸ばして増えていきます。
レンガで囲った場所からはみ出して、
通路にも芽を出しますが、それは抜きます。
増やし過ぎず、根元をすっきりさせたい、
でも、こんもりボリュームも出したい、
何年やっていても、迷いながらのお世話です。


昨日から、息子との二人暮らしです。
来る二週間くらい前から、飲み会には出ない、
などの一応の注意はしていたようです。
クーラーをかけていても、窓は開けているし、
トイレ、風呂の窓も全開、
便器はポイ捨て除菌シートで拭く、
タオル、歯磨き粉などは勿論別、
食事やテレビを見るときも離れて座る、
​​​​話し合って、いろいろと決めました。


昨日の夕食。メインは油淋鶏。
普段は一つのお皿に盛り、取り分けますが、
すべてを一人前ずつに、盛り付けました。
コロナは、洗い物が増えるんだな、と思いました。
油淋鶏は、お客の時は必ず作りますが、
息子によると、外食でよく注文するそうですが、
どこのものより、
うちのが一番美味しいそうです(爆笑)。


これ、「レムラード」という志麻さん料理です。
ホタテ貝と大根なのですが、
レモンのしぼり汁が決めてで、非常に美味しい。
二人とも、平凡な食材がこうなるか、と感心。
しばらくは、志麻さん料理を作りたいです。

娘一家と、ビデオ通話で盛り上がります。
息子がいるうちに、会いに行きたいけれど、
大勢で集まらない方がいいよね、との、
話し合いになりました。

​​​​

朝食はカフェ風に(笑)。
ブラックベリージャムがとても美味しいです。


午前中、ローストポークが焼き上がり、
アルミ箔に包み、しばらく寝かせます。


ローストポークを使って、冷麺。
玉葱を摺り下ろして作るタレが美味しいですよ。
餃子だって、一つ皿でいいところを、
別々に盛るので、洗い物が増えます。
独身生活の長い息子ですから(笑)、家事はできます。
よって、食器洗いは引き受けてくれています。


ちょっとだけ仕事。
三種類のマスクを作りました。


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最終更新日  2020.08.07 19:47:47
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Re:ボルトニア満開。得意料理は油淋鶏。コロナは洗い物が増える(08/07)   melody さん
こんばんは。
息子さん帰省されたんですね。
そうそうお料理は一人分ずつが
良いそうですね。
そして洗い物が増えるけれど
お手伝いの息子さんが頼りになりますね。
しっかり甘えてください。 (2020.08.07 19:18:33)

Re:ボルトニア満開。得意料理は油淋鶏。コロナは洗い物が増える(08/07)   すずめのじゅんじゅん さん
こんばんは!
うわ~~
凄い料理に息子さんも満足よね
コロナで家族全部集まれないけど仕方がないね
三蜜守りながら過ごしましょうね (2020.08.07 20:23:45)

Re:ボルトニア満開。得意料理は油淋鶏。コロナは洗い物が増える(08/07)   サボテン_01 さん
おはようございます

息子さんに愛情たっぷりの料理をふるまって幸せですね
久しぶりに息子さんと過ごされて、嬉しいチマミさんのお顔が想像されます

私も志麻さんレシピは色々作ってます
目からうろこの料理でビックリです
先日、サバ缶サラダ作ってみました
(2020.08.08 06:07:56)

melodyさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 一人分ずつにすると、私は二人だからいいけれど、
 大勢のおうちは、大変ですよね~。
 こんな生活は、いつか終わるのか、
 考えると怖くなるので、しゅくしゅくと、
 やることはやる、
 と、自分に言い聞かせながらやっています。


 
(2020.08.08 15:59:02)

すずめのじゅんじゅんさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 仕方ないですよね。
 三密を守りながら、これに慣れて行くのも怖いです。
 有難うございます。
(2020.08.08 16:01:06)

Re:ボルトニア満開。得意料理は油淋鶏。コロナは洗い物が増える(08/07)   いしけい5915 さん
ボルトニアきれいですね。
息子さんと話し合って色々決めたのですね。
油淋鶏、息子さんにお店よりおいしいとほめられて良かったですね。
コロナだと小分けしないといけないですし、手間がかかりますね。
息子さん食器洗いもしてくれるのですね。優しいいい息子さんですね。
うちの息子はお休みが取れたのにどこにも行けなくてかわいそうですが今は身を守るために仕方ないですね。 (2020.08.08 16:01:56)

サボテンさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 二、三日は、定番料理を作ります(笑)。
 あとは、あるものを工夫しながら、楽しみたいです。
 ホント、志麻さん料理、目からうろこ、その通りです。
 惜しげなく教えてもらえてうれしいです。

(2020.08.08 16:03:43)

いしけいさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 毎朝、二人とも体温を測ることも始めました。
 どこまでやれば、感染防止できるのか、
 手探り状態で、難しい問題です。
 旅行好きな息子さん、でも、よく止めることを、
 決心されてお偉いです。
 親御さんも、寂しいけれど、安全が第一なので、
 良かったですね。
(2020.08.08 16:07:27)

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