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静かな時が流れる「風の庭」

2020.10.28
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オキザリスボーウィです。
オキザリスの中では、花が大輪です。


葉よりも大きな花を、パッと太陽向いて開きます。
太陽の陰りと共に、花びらを閉じていきます。


こちらは、普通の大きさのオキザリス。
葉と比べてね、まったく大きさが違いますね~。



キャベツって、便利ですよね~。
一玉あれば、毎日食べても一週間もちます。
なにしろ一人暮らしですからね。
コールスローは、頻繁に作りますが、
わたしの作り方は、
「塩をしてしんなりした野菜を、ギュッと絞り、
酢、マヨネーズ、ハムで和える」、のですが、
伝説の家政婦志麻さんレシピを見ると、
酢ではなく、レモンをたっぷり使っています。


真似してみたら、レモンってスゴイ!と思いました。
一段階、美味しさがアップした気がしましたよ。
他の料理でも、私はレモンは常備していないので、
酢を代用することが多いのですが、
いや、レモンはやっぱりレモンだ、
レモンを使えと言われたときは、レモンを使おう、
とレモンの良さを再認識しました。
レモンを常備菜にしたいと思います。


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最終更新日  2020.10.28 17:33:02
コメント(10) | コメントを書く


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Re:オキザリスボーウィ。志麻さんのコールスロー(10/28)   melody さん
こんばんは。
オキザリスボーウィは見ごたえのある
大輪の花ですね。
我が家のコールスローは塩コショウをして
出た水分は捨て缶詰のツナと和えるんですが
次回は志麻さんのレシピのように
作ります。
レモンは輪切りにして冷凍しているんですよ。
すぐ傷んでしまうので・・・。 (2020.10.28 17:33:32)

Re:オキザリスボーウィ。志麻さんのオキザリスボーウィー(10/28)   すずめのじゅんじゅん さん
こんばんは!
午後は曇ってきました
オキザリスボーウィ綺麗ですね
レモンはいいよね (2020.10.28 20:29:03)

Re:オキザリスボーウィ。志麻さんのコールスロー(10/28)   サボテン_01 さん
こんばんは~

オキザリスボーウィ、大輪の花が見事ですね

おお~、レモンですか・・・目からうろこですね
私も試してみます (2020.10.28 20:47:42)

Re:オキザリスボーウィ。志麻さんのコールスロー(10/28)   いとりんご さん
真夜中に失礼します。
チマミさん 感激です。お優しいお言葉をありがとうございます。勇気を出してお邪魔させていただいたので嬉しいです。
オキザリスボーウィという名前なのですね。我が家も今 咲いています。 (2020.10.28 23:56:04)

Re:オキザリスボーウィ。志麻さんのコールスロー(10/28)   いしけい5915 さん
私のブログにコメントありがとうございました。
オキザリスボーウィ、大きな花ですね。色もきれいですね。
キャベツはいろいろな料理に使えて便利ですね。
私もだいたいお酢を使うことが多いですが、レモンを使うのもいいですね。
レモンは叔母さんからいただいたのをたくさん冷凍しています。
何に使おうかと思いましたがコールスローいいですね。
いつも料理の事いろいろ参考になります。
私が最初に買ったお絵描きロジックの本はレベル2でも難しいです。
完成しなくても答えはわかったりしますが、アニメのキャラクターが多かったです。知らなくても絵と名前は出ていたのでまだ良かったです。 (2020.10.29 15:35:27)

melodyさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 ツナ缶と和えるのもいいですよね。
 ツナ缶は、いつも保存されているので、利用するのに便利ですね。
 そうですよね、私も冷凍しておきます。

(2020.10.29 16:30:09)

すずめのじゅんじゅんさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 酸っぱさが苦手なので、レモンをあまり利用しなかったのですが、
 再認識した次第です。
 保存しておきたいと思います。

(2020.10.29 16:31:41)

サボテンさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 この花も咲いている期間が長いので、有難いです。
 レモン、あまり得意では無かったのですが、
 とても利用したくなってしまいました。

(2020.10.29 16:33:43)

いとりんごさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 真夜中なんですか(笑)。
 私も、寝るのはとても遅いんですよ。
 いとりんごさんのお庭にもオキザリスボーウィが、
 咲いているのですね。
 丈夫で、花期が長くて、世話要らずで、重宝な植物です。

 

 
(2020.10.29 16:42:41)

いしけいさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 レモンは、薄切りにして冷凍がいいんですね~。
 酸っぱさがちょっと苦手で、
 あまり使わなかったのですが、
 なぜか、今回とても気に入ってしまい、
 レモンレシピ、いいのがあったら教えてね。
 お絵描きロジック、レベル2でも、
 できなくなってしまうときもありますよね。
 面倒でも、縦横を一マス埋めるたびに、確認するのがコツかしら。

(2020.10.29 16:47:00)

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