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静かな時が流れる「風の庭」

2021.01.18
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カテゴリ:料理
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暮れに、軽トラの荷台に乗せてやってくる、
臨時の花やさんから買ったシクラメン。
立派な鉢はなく、300円くらいだったかしら。
あと、ガーデンシクラメンは、二鉢買いました。
園芸店へ、一度は行きたい、と思いつつ、
ずっとこもりっぱなしで、出歩かないので、
もう一、二鉢、色違いを買っておけば良かったな、
と、後悔しています。






暮れに頂いた酒屋さんの評判の酒粕を、
上手に消費したくて、粕汁や甘酒のほかに、
粕漬けを作ったりしていますが、スマホで、 
ふと目に留まった酒粕チーズケーキを作りました。
チーズはまったく入らないのに、
酒粕がチーズの風味になるらしい。
直径18センチの型の分量だけれど、
直径21センチの型しかなかったので、
少し薄っぺらになりました。


Iさんが、近くのY医院に来て、
薬局の薬を待つ時間を、うちへ来たので、
ご主人の分と二切れを持たせてあげました。
もちろん、味見をして、すごく美味しかったので。



カフェオレを入れ、ゆっくり食べました。
じつに美味しい!
ほんとだ~、チーズケーキのような感じです。
このレシピは残そう、と思います。
検索してみてくださいね。


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最終更新日  2021.01.18 17:58:11
コメント(10) | コメントを書く


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Re:暮れに買ったシクラメン。酒粕で作るチーズケーキ。(01/18)   melody さん
こんばんは。
シクラメンは長もちするのが良いですね。
早速「酒粕で作るチーズケーキ」で検索して
お気に入りに登録しました(笑)
作る気満々です。
酒粕を買ってこなくては・・・。 (2021.01.18 18:07:03)

Re:暮れに買ったシクラメン。酒粕で作るチーズケーキ。(01/18)   サボテン_01 さん
こんばんは~

シクラメンは、見栄えがあって素敵ですよね☆

私も酒粕のチーズケーキ検索してみました
今度作ってみます
美味しそう~ (2021.01.18 18:57:17)

Re:暮れに買ったシクラメン。酒粕で作るチーズケーキ。(01/18)   すずめのじゅんじゅん さん
おはようございます!
冷え込んだ朝ですがいい天気です。
シクラメン長持ちはうれしいいね
酒粕のチーズケーキ
美味しそう
チマミさんはいつもさっと作られる
凄いよ (2021.01.19 09:57:00)

Re:暮れに買ったシクラメン。酒粕で作るチーズケーキ。(01/18)   いとりんご さん
チマミさん こんにちは。
シクラメン 見事に咲いていますね。色違いで数鉢 忘れずに今年は買うようにします。
すずめのじゅんじゅんさんも仰っていらっしゃるように チマミさんはすぐに行動なさいますよね。
庭にも草一本はえていないようですし
本当にお手本です。

ありがとうございます。
明日もよい一日でありますように。 (2021.01.19 14:32:26)

Re:暮れに買ったシクラメン。酒粕で作るチーズケーキ。(01/18)   いしけい5915 さん
私のブログにコメントありがとうございました。
シクラメンきれいですね。300円だったら安いですね。
一鉢でも買っておいて良かったですね。
チーズを入れなくても酒粕でチーズケーキが作れるんですね。
18cmの型はあるので作ってみたいです。レシピ探してみます。
酒粕はめったに買わないですが、いろいろ使えるのですね。 (2021.01.19 15:24:55)

melodyさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 興味を持って下さって嬉しいです。
 気に入ってくださるといいのですが。
 発酵食品は、体の抵抗力も付くらしいので、
 今の時代にぴったりですね。

(2021.01.19 16:24:42)

サボテンさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 酒粕は発酵食品、体にいいらしいですよ。
 抵抗力をつけて、コロナに負けないように、
 まだまだ頑張らねばなりませんね。

(2021.01.19 16:32:09)

すずめのじゅんじゅんさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 天気は良いのですが、風が強くて、
 体感温度は、そうとう寒いです。
 酒粕食べて、体に抵抗力をつけたいです。

(2021.01.19 16:35:13)

いとりんごさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 いいえ、巣ごもりをしているうちに、
 出かけるのも、動くのも嫌になり、
 ほんと、実行力がなくなりましたよ(笑)。
 
(2021.01.19 16:37:53)

いしけいさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 チーズも酒粕も発酵食品だから、似ているんでしょうか。
 簡単、美味しい、手元にある材料、
 が私の目的の料理なので、ぴったりなんですよ。
 閉じこもり期間に、いろんな料理に挑戦したいです。
(2021.01.19 16:42:05)

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