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静かな時が流れる「風の庭」

2021.06.16
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ガクアジサイとアナベルの競演です。


ガクアジサイの花びらに見える部分は、
本当は萼片といい、
この中央の小さなツブツブが本当の花です。


アナベルがたくさんの花を付けています。
ここにも宿根のカスミソウがありますが、
開花までに、あと二、三日、
白同士でコラボするととても美しいです。
また、見て下さいね。


アナベルは、日本の紫陽花と違って、
水分の少ない花なので、
ドライフラワーに、とても向いています。
もう少しして、花色が、
白からライムグリーンに変わる頃が適期で、
失敗なく美しく作れます。


昨夜の「家事ヤロウ」をご覧になりましたか。
料理家の和田明日香さんが作る「ニラパスタ」。
野菜が嫌いな加藤茶さんのために、
ニラは食べれるというので、作ったものです。
材料は、パスタ、ニラ、鶏挽肉、トマト缶。
加藤茶さんが、美味しい美味しい、と食べていました。



まず、庭のニラを収穫。


みじん切りにします。
びっくりするほどの量を入れていました。


オリーブオイルで、私は豚挽肉使用、を炒め、
トマト缶をザバッと開け、同量の水をいれ、
煮込んだら、クレイジーソルトで味付けし、
そこへ半分に折ったパスタを入れ、6、7分煮る。
ニラを入れて、ひと煮立ちさせ、完成。
一つの鍋ですべてを済ませ、超簡単!


非常に美味しいです。
検索できますので、参考にしてくださいね。
超、お勧めです。


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最終更新日  2021.06.16 17:48:16
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