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静かな時が流れる「風の庭」

2021.08.02
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ピンク色のカスミソウ。
遠くから見れば、白色に見えますが。


近くに寄っても、わずかなピンク色です。
ただ、一重の白のカスミソウが終わって、
選手交代で咲き出すので、その点だけがいいかな。


​地面を這って咲く矮性のカスミソウ。​


隣のダールベルグデージーと比べても、
それよりも背丈は低いです。
ただし、八重なので、白色が際だって綺麗です。
それぞれ、一長一短ですね。


今日のブラックベリーとブルーベリーの収穫。
今までは、ブラックベリーの方が多かったのに、
今日は、ブルーベリーの方が収穫大。
いよいよ、ブラックベリーは終わりそうです。
近いうちに、ジャム作りにかかりたいと思います。


そうそう、これはラズベリーです。
ご近所の人から、春に根付きの挿し木を頂き、
そのまま庭の隅に植えておいたら、すくすく成長。
80cmくらいになっています。
来年は、ラズベリーも収穫出来るかな。
自分ではあまり食べないのに、
そんなにベリーばかり、どうするの、ですよね。



果物を自分ではあまり食べないのに、
仏檀に供えるのに、リンゴなどを買いますが、
下げた後、冷蔵庫に入れたままで、しわしわ。
テレビで、リンゴの薄切りを重ねて作る、
ガトーインビジブルというケーキを紹介していました。
リンゴはあるし、作ろう、と、
あちこちのレシピのいいとこどりをして、
作ってみました。
試作品で、自分用なので、小麦粉もふるわないで、
いい加減に作ったのですが、出来栄えはまあまあ。


食べてみて、うん、美味しい!
断面も綺麗です。
これ、もっと丁寧に作れば、お客に出せるわ、
と思いました。





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最終更新日  2021.08.02 18:39:20
コメント(8) | コメントを書く


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Re:ピンクカスミソウ。ブルーベリー、ラズベリー。リンゴケーキ(08/02)   melody さん
こんばんは。。
ベリージャムが出来るのが楽しみですね。
今 ヨーグルトにベリーのソースをかけて
食べていますが 種が入っています。
でも気にならないです。
ガトーインビジブル検索してみました。
涼しくなってりんごが出回ってきたら
作ってみようと思っています。 (2021.08.02 19:12:52)

Re:ピンクカスミソウ。ブルーベリー、ラズベリー。リンゴケーキ(08/02)   ★spoon★ さん
カスミソウが普通に咲くなんて\(◎o◎)/!
切り花を買うものだと思っていました。

我が家のブルーベリーは生食しています。
お菓子作り得意なのね。 (2021.08.02 21:10:22)

Re:ピンクカスミソウ。ブルーベリー、ラズベリー。リンゴケーキ(08/02)   putimimiya さん
ガトーインビジブルのアレンジ?
美味しそうです。
お客に行きたいぐらいです。

教えていただいた、レンジでチンして茶こしでこすソース!
気に入って、毎日ヨーグルトにかけています。
手軽なのがいいですね。
ジャムにするときは、プチプチの種、どうされるのですか? (2021.08.02 22:05:02)

melodyさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは〜
先日書きました友人もそうですが、
タネも風味、といいますね。
ジャムでは、タネを除くと量が減り、勿体ない感じです。
あと、二、三日分溜めたら作業しますね。 (2021.08.03 15:35:39)

★spoon★さん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは〜
かすみ草は、一年草もありますが、
おすすめは、宿根のかすみ草です。
★spoon★さんの広い庭にぴったりと思います。 (2021.08.03 15:40:04)

putimimiyaさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは〜
プチ情報が、お役に立っていて嬉しいです。
ジャムの時も、ザルでタネを濾して作りますよ。
近いうちに作りますから、見てくださいね。
(2021.08.03 15:46:35)

Re:ピンクカスミソウ。ブルーベリー、ラズベリー。リンゴケーキ(08/02)   いしけい5915 さん
私のブログにコメントありがとうございました。
花の名前がわかって良かったですね。
もらったお花だと名前がわからないですね。
ピンクカスミソウ薄いピンク色できれいですね。
ブラックベリーよりブルーベリーに変わってきたのですね。
ベリー類が家にあるのはいいなと思います。
ガトーインビジブルは初めて聞きましたが美味しそうですね。
私もリンゴが安くなったら作ってみたいです。
(2021.08.03 15:52:17)

いしけいさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは〜
有り難うございます。お騒がせしました。
もらった人にも、教えてあげました。
りんごのミルフィーユみたいなケーキ、
ちょっとおしゃれでいいな、と思いました。
いしけいさん、お菓子作りがお上手だから、ぜひ作ってみてね。
(2021.08.03 16:11:56)

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