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2021.11.29
テーマ：家庭で作る料理(163)
カテゴリ：庭
 いまさらの薔薇アンジェラですが、 なんだか、色がとても濃く綺麗に見えたので。  空気の冷たい晩秋に咲く薔薇って、 春とは違って、キリッとして見えます。  今月 7日に、湯檜曽温泉に行った時、 農産物直売所に寄りましたが、 「二十日大根って、本当に短期間に成長するので、 庭の隅っこに種を蒔いておくといいよ」と、 友人に教えられ、種を買いました。 そして、11日に撒き、それから半月、 双葉が出ています。 本葉が出たら、間引きして、一か月で収穫とか。 ウフフ、楽しみ楽しみ。  大根と紫大根を頂きました。  酢に漬けると、赤く発色する瞬間が好き。 軽く塩漬けして水分を抜いてから、甘酢に。 これで半本分です。 花ブログランキングに参加しています。  応援のクリックをよろしくお願いします。 昨日のアクセス数 5347 昨日のランキング順 5 位 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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こんばんは。
二十日大根は甘酢に漬けて手軽に食べれるので 大好きです。 紫大根の甘酢漬けも色が綺麗で美味しそうですね。 年々 こういうものが美味しく感じられます。 (2021.11.29 17:56:53)
こんにちは〜
採れたら、酢漬けにしたり、サラダにしたり楽しみです。 ほんとうに！ご飯でもパンでも、 こういうのが常備してあると、とても美味しく食べれます。 (2021.11.30 15:02:15)
私のブログにコメントありがとうございました。
アンジェラの花の色がとても綺麗ですね。 二十日大根楽しみですね。 紫大根きれいな色ですね。酢に付ける前は中は白いのでしょうか。 私は赤カブの酢漬けはよく作りますが、色がきれいだとより美味しく感じますね。 (2021.11.30 15:57:50)
チマミさんこんにちは♪
いろいろ励ましのコメントをいただきありがとうございました。 本当に２度と味わいたくない痛みでしたが温かい言葉に痛みも和らいでいました。 おかげさまで今日はほとんど痛みがなくなって最高の気分です♪ この度の思いがけない「帯状疱疹」にたくさんの方から温かさをいただきました。 感謝しかありません。 札幌は明日からかなり気温が低くなるそうです。 二十日大根が今頃芽を出すなんて考えられません。 収穫の時が楽しみですね。 お料理がお得意のチマミさん、どんなお料理になるのでしょう。 私も楽しみです。 (2021.11.30 16:04:21)
こんにちは～
赤い料理って、テンションが上がりますよね～。 紫大根は、中もまっしろでは無いですよ。 外側の色と似た感じです。 赤カブは、可愛くて、そのままサラダにしても、 目にも綺麗で、楽しくなりますね。収穫出来るかな～。 (2021.11.30 16:36:21)
こんにちは～
良かった良かった！本当に良かったですね～。 回復おめでとうございます。 先が見えない痛みにどれだけ耐えられたことでしょう。 自分のことのように痛みを感じました。 ホントに怖い病気ですね～。 そうですよね、今頃、青々と芽を出すなんて、 北海道では考えられませんね～。 (2021.11.30 16:39:29) |
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