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静かな時が流れる「風の庭」

2022.01.18
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寒いけれど、日差しがある分、
暖かいような気がして庭に出ました。
蠟梅がよく開花して、とても綺麗です。


花びらが透き通り、日差しを写しています。


足元には、春の使者スノードロップが、
ポツポツと浅緑色の芽を出しています。
​​​​​咲いているのは、まだ一輪だけですが。



リンゴではありません。
ご近所から、赤いジャガイモを頂きました。
中は、黄色です。美味しそう~。


加熱するとぽくぽくした味になるとか。
ポテトグラタンを作りましょう。
スライスしたジャガイモをグラタン皿に並べ、
玉葱、ベーコン、チーズ、塩、胡椒し、
再び、スライスしたジャガイモを並べる。
これを三回繰り返し(今日は一人分なので二回)、
最後に上から生クリームを回しかけ、
レンジでチン、180度で30分。
初めにジャガイモを柔らかくしておくと、
もっと時間が短縮出来ます。


出来上がりにパセリを振れば、
見栄えが良くなりますが、無いので省略です。
少し量が多いですが、美味しく頂きました。
ごちそうさま。
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最終更新日  2022.01.18 17:59:51
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