静かな時が流れる「風の庭」
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白いクロッカスが咲きそろい、可愛い! みんなで一斉に開花してくれればいいのに、 個性を発揮して、もう萎れてしまったのや、 まだツボミのままのや、いろいろです。
たいていは、紫色が最初に咲くのに、と、 目を凝らしたら、これ、紫色かもね。 先っぽと、ツボミの筋が紫色っぽいわ。 テレビで、誰にでも美味しく出来る、と、 大根キムチの作り方をやっていました。 作ってみたくなったのですが、 唐辛子粉とヤクルトが無いので、生協に注文、 一週間遅れで届いたけれど、 まだ作りたい熱は覚めていなかったので、 作ってみました。 大根半本に対して、 唐辛子粉 大3、醤油大1、ナンプラー大1、 砂糖小2、おろしにんにく大半分、 隠し味にヤクルト65ml、いりごま。 ほか、検索していろんな人の作り方をいいとこどり。 リンゴ半分摺り下ろし、蜂蜜、などなど。 大根は、切ったあと、塩もみして水分を出します。 それから液に漬け込みました。 一晩おいて、今日食べてみました。 普通に美味しいけれど、何か足りないな。 もう少し研究(笑い)します。 花ブログランキングに参加しています。 応援のクリックをよろしくお願いします。 昨日のアクセス数 3052 昨日のランキング順 6 位
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