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静かな時が流れる「風の庭」

静かな時が流れる「風の庭」

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2024.06.18
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カテゴリ:庭の花

なんの手間を掛けること無く、毎年咲く優れものです。


こちらにも、大株が育っています。まだツボミ。


近所の友人Kさんから電話。
妹さんが、庭のアンズを収穫して持って来てくれたので、
ジャムを作るなら、私にも分けてくれるとか。


ボウル一杯で500g、二杯分1㎏を計ってくれました。
ジャムを作るには、洗って、タネを取り、
アンズの重さの半分の量のグラニュー糖で煮ます。


コンポートも作ったので、味を見てね、と、
キッチンで立ち食い。(笑)
まあ、なんて香りが良くて美味しいこと!
鍋には、ジャムが沸々と煮詰められています。
杏の汚い箇所は除いた、丁寧さが分かる綺麗なオレンジ色です。
これは、煮詰め過ぎないでゆるりと仕上げたほうがイイね、
などとジャム談議に花が咲きます。
あ、そうそう、タネを入れて煮たほうが、香りが良い、
という新情報も教えてもらいました。
初採れのインゲン、ナス、胡瓜、トマトも貰いました。
いつも、ありがとう。
明日、私もジャム作るね。

 
「楽天ブログ」に不具合が発生しました。
下書き記事が訂正出来ないし、ランキングにも参加できず、
私だけでは無いようで、調査中だそうです。
ランキング無しで公開だけ、してみます。

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翌日、平常に戻っていましたので、ランキング参加しました。
お騒がせしてすみません。よろしくお願いします。





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最終更新日  2024.06.19 13:16:42
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Re:エキナセア、すごい勢い。アンズでジャムを作ろう。(06/18)   melody さん
こんにちは。
エキナセアはこちらの方ではあまり見かけない花です。
でも手間なしで咲いてくれるのは優等生ですね。
アンズジャム美味しく出来そうですね。
(2024.06.18 14:54:44)

Re:エキナセア、すごい勢い。アンズでジャムを作ろう。(06/18)   サボテン_01 さん
こんにちは~

手間もかけずに育ってくれるなんて、こんな嬉しい事ってありませんね
一杯育ってますね

アンズジャムですか、良いですねえ☆
(2024.06.18 15:17:54)

Re:エキナセア、すごい勢い。アンズでジャムを作ろう。(06/18)   putimimiya さん
富士から戻りました。

エキナセア、なぜか、2年前まで毛嫌いしていました。
私の好みじゃないわって。
それが去年から、なぜか、案外いいかもと思い出して、植えています。
どっちの理由も、「なぜか」です。
人の気持は、いい加減なものですね。(笑)

あんずジャム、楽しみですね。

昨晩ブログ書いたときは、直っているようでしたよ。
編集は可能でした。
ランキングは参加してないのでわかりませんが。 (2024.06.19 10:41:52)

melodyさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 エキナセア、暑さに強く、冬にも強く、仲間の間では、
 いいよね、と評判の良い花です。
 新品種が出回っていますが、うちのは普通のばかりですが。
 
 杏ジャム、作っている間も香りが素晴らしいです。 (2024.06.19 12:17:56)

サボテンさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~
 何しろ、うちの庭は、手間のかからないものばかりが、
 残ってきています。
 その中でも、特に優れものです。(笑)
 
 杏ジャム、作っている間も香りが素晴らしいです。
(2024.06.19 12:19:51)

putimimiyaさん へ   チマミ2403 さん
 こんにちは~~ 
 富士へ行ってらっしゃるのかな、と思っていました。
 適当な頻度で、気分が変わり、いいですね~。

 私もそんなに好きな花じゃなかったんですが、
 その夏冬関係なく丈夫に育つので、いいなあ、と。
 今は、新品種がいっぱい出ているので、
 お好みがあるかもしれませんね。

(2024.06.19 12:23:14)

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