大雪に噴火にいつ何が・・・
大雪が降って大変な思いをしているかと思えば噴火も起きたりと、何が起こるかわからず皆の無事を祈るばかりです。さてそんな中で先週まだ暖かった時に旅行会社主催の都内の方々の婚活ツアーの一環で明日葉畑の案内とカメリアビレッジを使って頂いて、しかもモデルのような薬膳の先生がついてきて下さりスイーツ作り体験して帰って下さいました。作った物は大島の天草を煮て作った砂糖菓子と明日葉と豆乳、卵、椿油、バナナを使ったパウンドケーキなどでした。私も何年かぶりで施設も使ったので準備不足で迷惑をかけてしまいましたが、2月は自分がやらなくてはならないのでしっかり予習しておかなくてはと思ってしまいました。良い思い出になってくれれば幸いです。先生が見本に作って来て下さった物。大島の海をイメージして。皆でワイワイと。