珈琲豆を買いに行きました。
豆といっても、ちゃんと挽いてもらってきましたが・・・
岐阜の長良にある
「七福自家焙煎珈琲」というお店です。
ご店主の山田さんは、コーヒー職人「バリスタ」の世界大会で
日本人初のWBC国際審査員の認定を受けた方です。
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山田さんのおすすめ♪
ボダム フレンチプレス コーヒーメーカーケニヤ 4カップ用
私自身も数年前まで、気にもしていなかったコーヒーの抽出器具でしたが
コーヒーの勉強を進めて行くうちにフレンチ・プレスで淹れたコーヒーの
美味しさにビックリしました!
今では自宅でもお店でもフレンチ・プレスしか使っていません!
その秘密は・・・コーヒーのそれぞれが持つ特徴、美味しさを包み隠さず
だしてくれるから....
だそうです。
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七福自家焙煎珈琲
TEL&FAX 0120-729-501
岐阜県岐阜市福光東1丁目25-3