コッペパンの日

December 10, 2023

本日はコッペパンの日

　日本で初めてパン酵母（イースト）による製パン技術を開発した田辺玄平翁を

　始祖とする全日本丸十パン商工業協同組合が制定。

　日付は、丸十の「十」にちなんで毎月10日とした。

　玄平翁はアメリカで学び、1910年（明治43年）に帰国、1913年（大正2年）に

　東京下谷でパン屋を創業。パン酵母を使用してふっくらとした美味しいパン

　（コッペパンの元祖）を焼き上げた。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
食品サンプルグッズコッペパン　苺　リアルサイズ

　

　コッペパン自体もおいしいけれど、サンドウィッチにして販売されていることが多い。

　

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Last updated December 10, 2023 12:43:51 PM
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