メープルエンジェル 　

いちじくが安かったので、たくさん買ってコンポートを作りました

いちじくと水と赤ワイン、レモン汁とお砂糖で煮込んだだけですが、おいしくってペロッて何個も食べちゃいました

そして、いつもコンポートを作った後のお楽しみ

コンポートのシロップと、ドライのいちじくと、炒ったクルミを使った、いちじく＆くるみパンです

写真がちょっと暗いですね

でもパンはしっとりとしておいしいんですよ♪

 コンポートのシロップは甘いので、パンを作るときの砂糖の量が良くわからないのですが、適当です

さすがホームベーカリー、今のところ適当でもいちじくパンの失敗はありません♪

レシピはジュースやカルピス等、甘めの水分を使ったレシピを参考に、適当にアレンジして作ってます。

あっという間に、沢山あったいちじくを食べきっちゃいました。

いちじくの木を植えたい位、いちじく大好きです

（後ろに写っているトールは片山智桂子先生のデザインです）