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2008.06.26
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カテゴリ:カテゴリ未分類
ブラマンジェとは、フランス語で白い食べ物を意味するそうです。

先日、あるお菓子を作ってみたくてコーンスターチを購入しました。
が、賞味期限まで使い切れそうもない、なにかに使えないだろうか?
と思っていた時に、「ブラマンジェ」というスイーツを知りました。


そして今朝、初めてブラマンジェを作ったわけです。

 レシピ お家にあるもので・・・ブラマンジェ風?! by kobari


材料は、牛乳、砂糖、コーンスターチ(片栗粉でも可)。
鍋一つですぐにできます。

鍋に出来上がったアツアツのブラマンジェを器に移し、冷蔵庫で冷やし固めれば完成!
好みでジャムをのせていただくのですが。。。

どんな味なんだろう?と、出来立てアツアツを食べてみたら、おいしかったんです!!
カスタードクリームの卵がない感じで、なかなかイケましたグッド

2人分を作ったのですが、出来立てを一皿ペロリと食べてしまった雫
もう一皿も冷蔵庫で冷やしてからと思っていたのに、待ちきれず、途中冷蔵庫から取り出し、
きれいに食べてしまいました雫
だっておいしかったんだもの~~!!

そしてすぐに、また2人前作っちゃった大笑い

ネットで調べてみると、ココアを入れて作るレシピや、牛乳の代わりに豆乳を使うレシピも
ありました。 ココアのブラマンジェもおいしそ~~
今度、作ろうっと音符



豆乳と片栗粉だけのヘルシーブラマンジェ レシピ 豆乳で☆ブラマンジェ by めいふぁん

ココアのブラマンジェ  ミルクココア ブラマンジェ 








Last updated  2008.06.26 18:51:51
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Re:簡単♪ブラマンジェ(06/26)   みるまゆ さん
先ほどはコメントありがとうございました♪
おからの蒸しケーキ、気に入っていただけて嬉しいです!

白味噌についてですが、私は宅配で野菜を頼んでいる、らでぃっしゅぼーやさんで購入しています。
原材料は、有機米、有機大豆、食塩、こうじ菌、です。
スーパーで売られているものは、おそらく他にもいろいろと入っているのでは…
なるべく原材料がシンプルなものを選ばれるのがいいいかと思いますよ(#^.^#)
(2008.08.28 20:18:17)

Re[1]:簡単♪ブラマンジェ(06/26)   ココロ・きらり☆ さん
みるまゆさん

さっそくお返事、ありがとうございます!
原材料に有機のものが多く使われているものは 値段が高いので、
近所のスーパーで売られているものを買おうかな、と思っていたのですが・・・
原材料を教えてもらい、参考になりました。
スーパーや自然食品を扱っているお店、いろいろ見てみてから 買おうと思います。
ありがとうございました(*^o^*)
(2008.08.29 21:31:13)


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