未知との遭遇

今年は何かと大変な一年でしたが、
それでも何とか元気に年越しできそうでありがたいです。

先日ラジオでやっていたんですが、
『今年の漢字』一文字は難しいので、
四文字熟語でこの一年を表してみようという企画。

今年は年齢的に、いやでも健康について考えさせられました。
人間ドックでは、以前はオールＡだったのに、さすがにそうもいかなくなってきて、
指導されるのは、運動と食事です。
なので、筋トレを始めました。
それと糖質制限・・といっても無理なので(笑)
腸を丈夫にしようと思って、発酵食品を積極的に摂るように心掛け、
善玉菌が大好きだというオリゴ糖を摂るようにしたら、
めっちゃ調子よくなりました＼(^o^)／

そんなわけで、私の四文字熟語は、
『緩筋腸活』　緩く筋活と腸活を頑張ったという意味(笑)

そんな熟語ってないぞ！とか言わないように。

やり始めて半年も経ってないですが、
しばらくこのまま様子を見てみようと思います。
ちなみに体重は大して減ってない～～(ToT)
ゆるゆるでもいいさ、続けることが大事(o^-')b

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さて、今回は食べ物編ということで、
ここ最近作ったものを紹介させてください( ´艸｀)
ダイエットしなくちゃなのに、甘いものいっぱい作って食べました(笑)

クリスマスを楽しみに待ちながら食べるシュトーレン
どんどん食べちゃいそうで怖いので、
冷蔵庫の奥の方へ入れておいたら、食べるの忘れちゃって(笑)
まだ残ってます(≧∇≦)




りんご過ぎるアップルパイ
自分の誕生日に作りました（もう一ヶ月くらい前）


友達とのクリスマス会に、
手土産に持参したリンゴのブーケタルト
一度に２台作って大変だったけど、好評でよかった♡



そして、今年のクリスマスは、
息子が帰宅する日に合わせて、ちょっと早かったけど２２日（火）に済ませました。
もちろんヘルパーさんも一緒。
息子にもヘルパーさんにも喜んでもらえてホッとしました(*´▽｀*)

料理はほとんどが手作りですが、
息子の歯科通院が入っていたので、
オーブンで作れるものなど、豪華に見えて実は簡単なものを集めてみました(≧∇≦)
チキンと野菜のハーブ焼き
パエリア
ちょこっとオードブルいろいろ
ほうれん草のポタージュ
ワインは、ヘルパーさんもいるのでノンアルで♪


ケーキは、モンブランタルト。
ここ数年はいつもモンブランですが、
やっぱり和栗のモンブランって美味しい～～♪


クリスマスまでは、料理やお菓子を頑張ってきたので、
今は抜け殻で毎日手抜き料理です(笑)

でも、毎日美味しく食べられる幸せ、ありがたいことです(*´▽｀*)


そうそう！
愛しのこーちゃんは、今日１歳５カ月になりましたが、
少し前にやっと一人歩きができるようになり、
絵本が大好きで、お喋りもいろいろ楽しいです。
自我も芽生えてきたのか、イヤイヤ君になりつつありますが、
ま、それが普通の成長だから、私は嬉しくてたまらない( ´艸｀)




というわけで、
今年はさらに更新が少なくなって、なかなか皆様のところへコメントにも行けず、
本当にごめんなさいです。
でもいつも読んでますよ～

こちらでお世話になった皆様、
今年もありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えくださいまぜ。
来る年もよろしくお願いいたします。

ではでは～～(^_^)/~