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未知との遭遇

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お料理とパンとお菓子な話

2021年01月08日
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テーマ:手作りパン(324)
寒すぎます!
外の水道に少し漏れる部分があるんですが、
漏れて流れていた水が、今朝は凍っていました。

ここ数年、暖冬だったので、
雪はもちろん、氷すら見てなかったもんだから、
今朝の氷には、思わず「おおっ!」と言ってしまいました(≧∇≦)

空は晴れていますが、
時々、雪が降りそうな黒い雲がサーッと流れていきます。
ほんとに寒いです。

そんなわけで、今日は外の庭仕事はやめて、冬ごもりな一日。
のんびりパンを焼いていました。

先日、夫が会社の人から酒粕を頂いてきました。

あ、夫は実家の農業のお手伝いを辞めて、
10月から新たにお勤めを始めたんです。
実家でも農業を続けるのが難しくなってきたこともあり、
規模を縮小することになって、夫はお払い箱になりました(ToT)
でも週末には手伝いに行くので、休みなしで働いてます(ごくろうさまm(u_u)m)

で、その会社でいろいろ頂いてくるんです(^_^;)
こないだは乳酸菌飲料とか、クリスマスにはケーキも頂きました!
福利厚生面があまりいいとはいえない会社だけど、
なんか面白いところがあります( ´艸`)

で、その酒粕をどうしようか悩んでいて、
(けっこうな量があったので、半分はヘルパーさんにあげました(笑))

そういえば、以前酒粕を使ったパンを焼いたことがあったのを思い出し、
そうだ、久々に焼いてみようと思い立ちました(o^-')b

年末に小豆を煮てあんこを作って冷凍してあったので、
それも使ってアンパン~~~\(^o^)/
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ちょっと膨らみがいびつで、不格好になってしまった~(;^_^A

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そんでもって、底からあんこがはみ出しちゃってる子が~( ´艸`)

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でも、ふんわりしていて、
酒粕というよりチーズみたいな香りですごく美味しかった。
あんことの相性もばっちりちょき
今度はもっと形よくきれいにできるようにやってみよう\(^o^)/



明日もさらに寒そうです。
息子、明日はヘルパーさんとお出掛け予定でしたが、
電車や飲食店は何かと危険が多いし、
外は超寒いしで、風邪引いても困るし、
悩んだけど、お出掛けはキャンセルすることに・・涙ぽろり
その分、家でお菓子作りでも楽しめたら・・と思います。






最終更新日  2021年01月08日 16時12分49秒
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2020年12月26日
今年は何かと大変な一年でしたが、
それでも何とか元気に年越しできそうでありがたいです。

先日ラジオでやっていたんですが、
『今年の漢字』一文字は難しいので、
四文字熟語でこの一年を表してみようという企画。

今年は年齢的に、いやでも健康について考えさせられました。
人間ドックでは、以前はオールAだったのに、さすがにそうもいかなくなってきて、
指導されるのは、運動と食事です。
なので、筋トレを始めました。
それと糖質制限・・といっても無理なので(笑)
腸を丈夫にしようと思って、発酵食品を積極的に摂るように心掛け、
善玉菌が大好きだというオリゴ糖を摂るようにしたら、
めっちゃ調子よくなりました\(^o^)/

そんなわけで、私の四文字熟語は、
『緩筋腸活』 緩く筋活と腸活を頑張ったという意味(笑)

そんな熟語ってないぞ!とか言わないように。

やり始めて半年も経ってないですが、
しばらくこのまま様子を見てみようと思います。
ちなみに体重は大して減ってない~~(ToT)
ゆるゆるでもいいさ、続けることが大事(o^-')b

*******************

さて、今回は食べ物編ということで、
ここ最近作ったものを紹介させてください( ´艸`)
ダイエットしなくちゃなのに、甘いものいっぱい作って食べました(笑)

クリスマスを楽しみに待ちながら食べるシュトーレン
どんどん食べちゃいそうで怖いので、
冷蔵庫の奥の方へ入れておいたら、食べるの忘れちゃって(笑)
まだ残ってます(≧∇≦)
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りんご過ぎるアップルパイ
自分の誕生日に作りました(もう一ヶ月くらい前)127521492_2201917573285414_7399940604366889462_n.jpg


友達とのクリスマス会に、
手土産に持参したリンゴのブーケタルト
一度に2台作って大変だったけど、好評でよかった♡
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そして、今年のクリスマスは、
息子が帰宅する日に合わせて、ちょっと早かったけど22日(火)に済ませました。
もちろんヘルパーさんも一緒。
息子にもヘルパーさんにも喜んでもらえてホッとしました(*´▽`*)

料理はほとんどが手作りですが、
息子の歯科通院が入っていたので、
オーブンで作れるものなど、豪華に見えて実は簡単なものを集めてみました(≧∇≦)
チキンと野菜のハーブ焼き
パエリア
ちょこっとオードブルいろいろ
ほうれん草のポタージュ
ワインは、ヘルパーさんもいるのでノンアルで♪
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ケーキは、モンブランタルト。
ここ数年はいつもモンブランですが、
やっぱり和栗のモンブランって美味しい~~♪132610354_2226131124197392_6503947593219657631_n.jpg


クリスマスまでは、料理やお菓子を頑張ってきたので、
今は抜け殻で毎日手抜き料理です(笑)

でも、毎日美味しく食べられる幸せ、ありがたいことです(*´▽`*)


そうそう!
愛しのこーちゃんは、今日1歳5カ月になりましたが、
少し前にやっと一人歩きができるようになり、
絵本が大好きで、お喋りもいろいろ楽しいです。
自我も芽生えてきたのか、イヤイヤ君になりつつありますが、
ま、それが普通の成長だから、私は嬉しくてたまらない( ´艸`)
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というわけで、
今年はさらに更新が少なくなって、なかなか皆様のところへコメントにも行けず、
本当にごめんなさいです。
でもいつも読んでますよ~

こちらでお世話になった皆様、
今年もありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えくださいまぜ。
来る年もよろしくお願いいたします。

ではでは~~(^_^)/~






最終更新日  2020年12月26日 23時02分55秒
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2020年10月21日
連投失礼します。
普段、めったにブログ開かないのに、
来たと思ったら連投(笑)

笑ってやってください。

いや、今日は午前中にバラにお薬を撒こうと思っていたんだけど、
思った以上に風が強くて諦めたんです(/_;)
それで、ちょっと時間ができたもんですから・・(^_^;)

今年の中秋の名月、ご覧になりましたか?
もうずいぶん前の話なので、
スピードある暮らしの中では、忘れ去られてしまいますねダッシュ

いつもお団子やススキなどをおそなえしようと思っていても、
めんどくさかったり、忘れていて慌てたりで、
なかなかできないんですが・・

今年もお団子の粉を買い忘れてしまったので(/_;)
家にあったサツマイモで、お月見団子ではなく、
お月見スイートポテトを作りました。
うさぎさんの形、楽しかった。
ダンナが、宇宙人に見えるっていうもんだから、
そう思ったら、そうとしか見えなくなっちゃったじゃないかーヽ(`Д´)ノ

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で、秋といえば、栗!
今年は栗をはじめ、農作物は不作ですが、
それでもなんとか家で食べる分を確保・・ってダンナ実家のですけどね。

栗の渋皮煮~音符

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渋皮煮と、ゆで栗から作ったマロンクリームで、
シューマロンクリーム~きらきら
シューを焼くの、久々すぎてちょっとふくらみが悪かったけど、
カットするからまあいいか。

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栗の甘露煮を作って、栗むしようかん~日本茶

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保存瓶に入りきらなかった渋皮煮と甘露煮を入れた、
抹茶パウンドケーキ~ケーキ
抹茶の量が少なくて、あまり色がつかなかった(^_^;)
甘納豆も入れてみました^^

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どれも自画自賛、美味しかったのよ~ダブルハートダブルハートダブルハート


最後は、愛しのこーちゃん赤ハート
公園でしゃぼん玉をやってるところ。
触ろうとすると消えちゃうのが不思議だよね。

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秋も深まりつつありますが、
この冬は、インフルエンザとコロナの両方が気になります。
インフルエンザの予防接種は、毎年ツッコミ満載の H田医院へ行く予定です。
先日電話で聞いてみたら、やはり今年も予約なしで、普通にやっているそうで、
今週中は65歳以上の方、来週から65歳以下の方の接種ができるというので、
息子と一緒に行ってきたいと思います。

しかし、なんで病院によって料金が違うんでしょう?
H田医院、一回¥5,000だそーです\(◎o◎)/!

まあ、予約なし、待ち時間なしだものね、仕方ないか・・トホホ






最終更新日  2020年10月21日 13時13分10秒
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2018年08月29日
先日、友達と一緒に、
人生初のブルーベリー狩りに行ってきました(;^_^A

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ブルーベリーって、以前は輸入されるものだと思っていたけど
もうすっかり日本でも普通に栽培できるんですね^^
うちの近所でも作ってる人、多いです。
私もそのうち、お茶畑だったところをブルーベリー園にしたいなー(笑)
いつかは自宅でブルーベリー狩り~:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

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そんなわけで、ジュビロ市にある某農園へ行ったんですが、
ブルーベリーのシーズンは7月中旬~8月中旬だそうで、
もうシーズン最後くらいの感じでした。

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大粒のは少ないものの、お喋りしながら食べながら採りながら・・(笑)
楽しく収穫いたしました\(^o^)/

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まずはジャムとか作りたいけど、すぐにやれなかったので、
とりあえず冷凍しておきます。

冷凍せずにおいた生のブルーベリーは、
ヨーグルトに入れて食べたりしてますが、
それ以外のをマフィンに入れて焼くことに♪

プレーンなマフィンの生地を作って・・まぜまぜ

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ブルーベリーをコロコロ、ついでにクリームチーズもコロコロ。

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焼けると、ブルーベリーがジャムみたいにグジュっとなるのが好き(*´▽`*)

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熱々を食べちゃう( ̄¬ ̄*)

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おいちー!(≧∇≦)

ブルーベリーとクリチーって合うよね~ダブルハート
中には酸っぱい実もあるけど、こうして入れちゃうとわかんない。

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全部で6個作って、おじいちゃんと私と一個ずつ食べて
あとは明日のおやつ♪・・と思っていたら、
夫が、「明日ゴルフ行くから、それ持ってっていい?」

「・・・(またかぁ?(-_-;))」

というわけで、
なんて勝手なヤツなんだぷーと思ったけど、
私は大人ですので(笑)
また新たにマフィンを焼けるわ~と思うことにしました~
今度はもっといっぱいブルーベリーとクリチー入れちゃうぞ!


**************

こないだ、ローカル番組で紹介していたふわふわパンケーキのお店。
夫が、こんなふわふわなパンケーキなんて食べたことない・・と言ったので
私が家で作ってみた・・という、あのきっかけになったお店です。
ブルーベリー狩りのあと、友達とそのお店へ行ってランチしてきましたピンクハート

メニューを見て、もうどれも美味しそうだったけど
私はこれ♪

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やはりブルーベリー(笑)
ほんとにフワフワですごく美味しかった~(*´▽`*)

ベリーソースと一緒に、クリームチーズも。

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友達はチョコバナナとナッツのパンケーキ。

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シェアして食べました。

この夏、甘いものの誘惑がたまらんです(笑)
体重、うなぎのぼり~~(>_<)






最終更新日  2018年08月29日 15時57分04秒
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2018年08月11日
すみません。
さきほど更新したのは、下書きのつもりだったのに、
うっかり投稿ボタンを押してしまった日記です(;O;)

コメントくださった方、ごめんなさい~~

というわけで、
気を取り直して・・(;^_^A

リアルタイムではないのですが、
甘いものシリーズということで
最近作ったお菓子とか、食べ歩きの記録(笑)です。


先日、賞味期限間近のココアパウダーを使うため、
ローズマドレーヌを焼きました^^

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パウンドケーキと同じ配合(粉1・砂糖1・バター1:玉子1)で生地を作り
型に流して焼くだけ。
立体的なバラの形がかわいいです。

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赤いバラが似合う?( ´艸`)
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*****************


某ローカル番組で、
パンケーキの美味しいお店を紹介しているのを見た夫。

「俺、こういうフワフワのやつ、食べたことない」

たぶんこの先、夫がこういうお店に入って食べる可能性は低そうなので、
そんじゃ、私が作ってやるよグッド
ということで、さっそくフワフワパンケーキに挑戦。

てか、私も一度しか食べたことないですが、
ま、メレンゲが美味しさの決め手ですよね^^

かたく泡立てたメレンゲを合わせた生地を
モリモリして焼く。

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ホットプレートがないので、フライパンで焼きましたが、
超弱火が難しくて、ちょっと残念。

白いお饅頭みたいですが(笑)

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ふわふわな食感はよかったです(;^_^A

かわいいトッピングが用意できなかったので
ブルーベリージャムで。
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本物はもっとすごくふわふわで美味しいけど
夫にとっては、これが本物ってことで許してもらおう(≧∇≦)


******************


そして、友達と一緒にお出掛けしてきた食べ歩き日記。

お隣市のお寺で、風鈴祭りをやっているとのことで
それを見に行きまして・・

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こんな感じでたくさんの風鈴が飾られています。

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涼しげな風鈴の音色が、心地よかったです。

この奥に本堂があるんですが、
その前にお土産屋さんがあって、
そこのアイスクリームの看板が目に入り、
暑くて死にそうだったので、まずは冷やしましょう!と
アイスを食べました。

和尚さんが炊いた餡子を使っているそうで、
ご利益ありそうですよね~( ´艸`)

私はゴマのアイス♪
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お参りしたあと、お寺とつながっている会館の見学。
そこで、冷やしぜんざいをいただき・・

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満足して帰ろうとした時、参道の脇に、ジェラートの看板が・・(≧∇≦)

友達の話では、るるぶに載っていたとのこと。
これは食べるしかないでしょう!

ダブルでオーダーすると、味見にもうひとつ付けてくれるらしく
3つの味を堪能できました( ̄¬ ̄*)
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これだけ食べればお昼ご飯抜きです。

その後、道の駅の天然氷のかき氷が気になる・・と言って、
道の駅へ行ってみましたが、
残念ながら、その日は休みでした(;O;)

食べれないとわかると、意地でも食べたくなって(笑)
別のお店へ行って、ふわふわのかき氷を食べました~~\(^o^)/

私はジャージーミルクのかき氷♪
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ふわふわのかき氷って、キーン☆ってならないのよね。
不思議だ~~目がハート

ああ、甘いものって魅力的だわ~どきどきハート

私ひとりじゃこんな食べ歩きは無理だけど
二人になると怖くないって不思議だな~~(笑)






最終更新日  2018年08月11日 22時47分09秒
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2018年08月03日
正式名称がよくわからないんですが、
こういうひょうたんみたいな形のかぼちゃ・・

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(背景は気にしないように(笑))

検索すると、
ピーナッツかぼちゃとか、バターナッツかぼちゃとか
そんなコクのあるような名前が出てきます(^_^;)

今年これをお隣のおばさんが栽培したそうで、
先日持ってきてくれました。
採ってから1週間くらい追熟させた方がいいらしく、
昨日、ちょうど1週間たったもんだから、
さっそく使ってみることに・・o(^▽^)o

面白い形なので、カットするのが難しかったです。

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下の膨らんだところだけ種が入ってる^^
今回は、この部分を使いました。

あとは普通に使えばいいし、
料理に入れちゃうと、特にあの面白い形はわからなくなるのが残念・・(^_^;)

一緒に ジャガイモの冷たいスープ(ヴィシソワーズ)も作って、
2色の冷たいスープの完成~\(^o^)/

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カフェオレを作る時、ミルクとコーヒーを同時に注ぐみたいに
ふたつを同時にカップに注いでみたら
ちょうど半々に分かれてきれいでした(*´▽`*)
濃度がないとうまくできないかも。

お味は・・普通のかぼちゃより濃いめな味が気がしました。
たぶん、ねっとり系だから?

普段、かぼちゃは甘いから・・という理由であまり食べたがらない夫も、
ジャガイモと混ぜればいける(o^-')bと言って、楽しんでました^^

暑い夏・・ガリガリくんな夫は、体重が減ってしんどそうです。
今年は特に。

よく食べていると思うのだけど、食べることにけっこう苦労してるらしい。

いつでも食欲旺盛な私には、想像つき難い状態(笑)

毎晩、お風呂のあとに体重を測っては、
「また減ってる」とか「53キロ切れてた・・」とか言うので、
私がちゃんとご飯を食べさせてないみたいな・・
なんか私が責められてるみたいな気がしてしまう(-_-;)

夏に食べられなくなる人には、どんなメニューがいいんだろう?

食べられない人もしんどいだろうけど、
食べさせる人も苦労しているのです。
お互い、それが夏の悩み・・(;´Д`)ノ



*****************


暑い夏の間、バラも人間と同じように疲れます。
花を咲かせるのは かなり体力消耗してしまうので
蕾がついたら、それを摘んで花を咲かせないようにしています。
でも、うっかり摘み忘れた子がチラホラ・・
それを集めて飾るのも楽しいこの頃(*^^)v

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シャンテロゼミサト、エターナル、シェエラザード、
エウリディーチェ、フリージア、ハープシコード。
どれも香りのよいバラばかりどきどきハート

扇風機の風がゆる~くあたると、
フワ~ッとよい香りがしてくるのが、今とてもお気に入り~(*´▽`*)ダブルハート

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最終更新日  2018年08月03日 13時36分01秒
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2018年01月10日
テーマ:手作りパン(324)
今年初めて焼くパンは、自家製酵母のカンパーニュでした食パン
てか、パンを焼くこと自体、久しぶり(^_^;)

思いっきりふたつ同時に焼きました。

どーん!
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もうひとつ、どどーん!
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どちらも、いい感じにク―プが開いてくれて
メリメリした感じがすごく好き~~\(^o^)/

ひとつは、友達のところへお嫁入りしました。
ご家族皆さんで食べてくれたそうで、
パンに群がっているところを撮った写真が送られてきて
笑えたけど、うれしかった~( ´艸`)


そんでもって、次の日も続けてカンパーニュ。

今度はココアを入れた生地に、
ナッツ、ドライフルーツ、酸味があるチョコなどを
どっさり入れたショコラカンパーニュ。

1単位の生地を3分割して、ちょっと小ぶりちゃんなパンです。

これもお嫁入り。
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焼いていると、家中がチョコの匂いになります(≧∇≦)

これも2単位分作ったので、
残りはおうち用。

カットすると・・
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ピスタチオのグリーンと、クランベリーの赤がきれい。

糖分は少ないし、甘味が少ないチョコを使っているので
甘そうで甘くないショコラカンパーニュでした。

これ、私が一番好きなパンだよ~( ̄¬ ̄*)


そんな感じで、初焼きができました♪

また若いママさんたちから、
メイプルパン教室(笑)のリクエストがあったので、
来月あたりにやってみようと思います。

今年も 美味しいパン、たくさん作れるといいな。


***********


年末に復活してきたシクラメン・・

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蕾がたくさん出てきていたので、
これを大事に育てていますが、
この蕾が開いてきて、少し賑やかになってきました(*´▽`*)

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日当たりがいい場所が好きなんだな~というのがよくわかります。

我が家の縁側の暖かい場所には、
このシクラメンのほかに、
息子の通所施設の園芸ボランティアで預かっているお花たちが
ここで冬越しをするために、所狭しと並んでいるのですが、
枯らしてはいけないと神経遣っているわりに、
うっかり忘れてしまうので(笑)かなり危ないです。

ああ、早く暖かくなってほしいなあ・・(;^_^A






最終更新日  2018年01月10日 00時06分56秒
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2017年10月24日

去年もたしか11月頃に作った生姜の佃煮。

今年も作りたいな~と思ってはいるものの、
生姜がないと作れない。

去年は、
お隣のおばさんに ものすごいたくさんいただいたので、
それを全部スライスして、
おでん用の大鍋で、夜中までかかって煮たんですが・・(≧∇≦)

あんなにたくさんはいらないけど、
少しでいいから欲しいなあ(*´▽`*)

なーんて、お隣の畑を眺めながら、秘かに思っているんですけどね( ´艸`)


さり気に願い続けていると叶う・・ってこと、
私は何度も経験しているんです^^

なので、今回もさり気に願っていました。
お隣のおばさんが生姜を持ってきてくれるのを・・(なんて図々しい(笑))



そして今日、
お隣のおばさんが不意にやってきて、

「生姜食べる?よかったら佃煮にでもしてやあ^^」

 


素晴らしいですね。
願い続けてよかった~~\(^o^)/

てか、マジで感動しました!

おばさん、ありがとう!


今年はいまいち不作だったらしいのに、
たくさんいただいてしまって申し訳なかったですが、
ほんとにうれしいです~~



というわけで、さっそく佃煮作り。


まずはきれいに洗って・・

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って、ここまでにかなり時間がかかるのですよー(;´Д`)ノ
たわしでゴシゴシ・・両腕が筋肉痛。

そして、スライスする。
去年は包丁で薄く切ったんですが、
もうめんどくさくて、スライサーにお任せ~
といっても、自分でシュルシュルやるんですが。

それを4回くらい茹でこぼして・・ってこれも大変でした(^_^;)

やっと味付けして煮るとこまできました。

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3時間ほど、弱火でクツクツ・・


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今年は、最後に削り節と白ゴマを混ぜてみました。

ああ、この味~~!
美味しいよぉ~~ダブルハート

ケーキより美味しいよぉ~~ダブルハート


たくさんできたので、小分けして冷凍しておきました。
お楽しみは少しずつ・・( ̄¬ ̄*)

来年はうちの畑で生姜を作るぞ!



*************



昨日は台風一過で、ものすごい強風が吹き荒れていたけど、
今日はほとんど風もなく、雲が多めの一日でした。

そして、夜からまた雨~~(;´Д`)ノ

咲いているバラの花は、カットして家の中で楽しむことにしました。

今日は、あおいちゃんがいっぱいです。


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最終更新日  2017年10月24日 23時59分07秒
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2017年10月08日

今日はお祭りの会所当番で、
午後から夕方までの時間、会所でおでんを作ったりして、
いろいろあったけど、楽しい時間が過ごせました^^

午前中に、アップルパイを3つ焼いておいたので、
それを持っていき、休憩タイムにみんなで食べたりしました。

毎年恒例の、バラみたいなオープンアップルパイです^^

好評をいただき、嬉しかった(*´▽`*)


大きいパイ皿で焼いたのと、
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小さいパイ皿で2つ焼きました。
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一年前のお祭りの時、
近所のお嫁さん
「もしかしたら赤ちゃんができたかも?」と言っていた子が、
今年の4月に無事に出産して、
5ヶ月になった赤ちゃんをベビーカーに乗せていました。

たった一年で、妊娠、出産、そしてもう5ヶ月!(@_@;)

一年ってすごいですねー!

私の一年なんて、ただ老いただけなのに~(笑)




上の娘の同級生の女の子が近所にいます。

今はお嫁にいって、少し前に2人目のお子さんが生まれたそうで、
今日は、孫を抱いた母友に会いました。

彼女はフルタイムで看護師をやっていて、
子供らが小学校の頃は、一緒に役員をやったことが何度もあったけど、
とにかく性格がきつくて、言葉にもトゲがあり、
ちょっとのことでも、すぐにイライラしたり怒ったりする人でした。

そして、なんだかんだ言い訳をしながら、行事にも出てこないし、
正直、すっごく苦手で、話すこともこわいくらいで、
連絡をとる時も、ドキドキしたくらいです(;´Д`)ノ

子どもたちが大きくなってからは、
彼女はお祭りとか好きではないので、出てくることもないし、
滅多に顔を見ることもなくなりましたが、
今日は、孫を抱っこして、めずらしくお祭りに出ていたんです。

すっごく久々に顔を見たので、
思わずそばへ駆け寄って話しかけようと思いましたが、
これまでのことがあるので、すごく迷いました・・

もし目が合ったら、そばへ行ってみよう・・←猛獣扱い(笑)


そして、彼女がこちらをチラッと見たので、
ニコッと会釈すると、むこうから来てくれて、
「元気~?」って・・

なんだか泣きそうになりました(笑)

今でもこわい気持ちがあるんだけど、
それでも、彼女はずいぶん明るく笑っていて、
娘さんが、孫を置いて出かけちゃったので、
こうしてお守りしてるんだよ~と笑っていました。

「林檎ちゃんは元気?どうしてる?」と聞かれて、
6月に結婚したこと、来月式を挙げることを話すと、
すごく喜んでくれて、そこからたくさんたくさんお話をしました(≧∇≦)

私も、今までのような苦手意識はほとんどなく、
普通の母友って感じで話せて、なんだかすごくうれしかった~♪

なんていうか、角が取れて人柄がやわらかく丸くなったというか・・

もし、最初からこういういい感じだったら、
お付き合いの仕方も違っただろうな・・(^_^;)

人にやさしく・・丸くやわらかく・・って大事ですね。


と、いうわけで、
今年のお祭りも、実りあるものでした\(^o^)/

楽しいひとときをありがとうピンクハート

また来年、元気に会いましょう!











最終更新日  2017年10月08日 18時53分40秒
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2017年09月21日

なんかずいぶんご無沙汰しちゃってますが、
皆さまお元気~?(;^_^A

季節はすっかり秋ですね^^

書きたいことはたくさんあるんですが(笑)
全部書くと長くなるので・・

って、毎日ブログ書けよ!ですね(時間がなくて書けないのよ~)


秋といえば、食べ物が美味しい季節でして、
なんか最近、またまたどんどん丸くなっている私です(≧∇≦)

もう、気にするのやめました( ´艸`)
気にしてたって丸くなるんですもの。


で、秋といえば、栗です。

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恒例の栗拾い、今年はワケあって、3回も行ってしまいました。
秋と言っても、まだまだ日差しが強いので、
もうぐったりなんですが、
でも楽しかったので、まあいいか・・です(^_^;)


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で、苦労して剥いて、まずは栗ご飯。

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ゴロゴロいっぱい入れて、昆布と一緒に炊いて・・

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それから、甘露煮でしょ。

クチナシの実を入れて黄色く色付けしながら煮て・・

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煮崩れちゃうのは仕方ないので、そのまま瓶に詰めて保存。

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7個もできたので、
瓶のまま、友達や親戚にあげたりしました。

そして、渋皮煮も♪

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これが一番大変だったけど、
なんとか今年も作れてヤレヤレ・・(;^_^A

これも瓶に詰めて保存。
のちに、またケーキなどを作る時に使おうと思います。

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で、さっそくなんですが、
バラのコミュニティで知り合ったお友達が遊びにくることになり、
この渋皮煮をたっぷり入れたパウンドケーキを作って、
お土産に渡しました(*´▽`*)

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味見できなかったので、ちょっと心配だったんですが、
その友達が、知り合いのお宅へ行く時に、
このパウンドケーキを持っていって食べてくれたそうで・・


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すごく美味しかったと、画像貼付・・(゚ーÅ)ジワッ

なんか、セレブなお友達の家でお茶会だったらしく、
マイセンやノリタケのカップが普通に出てくるお宅だとか・・ショック

そんなすごい食器に、こんなケーキじゃ申し訳なかったけど、
それでも喜んでもらえてよかったわ~とホッとしました(^_^;)



実はまだ栗がたくさんあるので、
とりあえず一時保管ということで、冷蔵庫で眠っていてもらってます。
近々、モンブランでも作りたいと思って、準備中・・

なんか、栗な毎日・・って感じ(笑)


さて、お庭の方は、秋バラ開花に向けて、
どんどん新芽が伸びてきていますが、
ちょっとフライング?なバラちゃんもいくつか♪

ボレロちゃん(*´▽`*)
すっごくいい香りで、庭に出るのが嬉しくなる^^
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フェリシアは、途切れることなく咲き続けています。
花はこんなにかわいいのに、木が大きくなってしまって、困ったチャン(;_;)
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クラウンプリンセスマルガリータ
白いフェンスの下に植えて、まともに咲くのはこの秋がお初。
どんな感じになるかな?o(^▽^)o
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そして、ハロウィンをちょっと意識した寄せ植えなども♪

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これは、以前、まん丸なウォールバスケットを作ったお店で、
パウンドケーキをあげたお友達と一緒に作りました。

お花を通じて新しいお友達が増えていくのも
平凡な暮らしには良い刺激になっている感じです。

というわけで、日々いろいろと忙しく、
でも楽しく暮らしております~( ´ ▽ ` )ノ

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最終更新日  2017年09月21日 15時19分57秒
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