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マルセルの独り言

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ワインの他

Feb 5, 2007
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カテゴリ:ワインの他

というカジノで、マルはディーラーをしていたことがあるが、
それはさておき、

le flamant rose
(フラミンゴ)というお店で超マニアックな酒を飲ませていただいた。



LAGAVULIN 12y

このワイン・バーには、ここのオーナーが元々バーあがりということで、
いくらかハードリカーも置いている。
んなもんで数本ある中からコレを選んでみた。

マルは、てっきりこれはボトラーズかと思い込 … [続きを読む >>]





Last updated  Feb 8, 2007 04:13:44 AM
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Jan 24, 2007
カテゴリ:ワインの他

ちょっと めずらすぃモルトをみっけちゃったのよ。


どうだっっ!!!



こいつ、なぜかピート香までありやがる。
しかもヴィンテージもの。何年か忘れたけど・・・12年くらいは熟成されているはず。
いってー何者なんだよ?
ワタシも洋かぶれだ。おめーもかよっ。

若干荒削りなところもニクイ。


ぶったまげたなぁ~~~。



で、
これに久々シガ … [続きを読む >>]





Last updated  Feb 2, 2007 02:02:48 AM
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Dec 27, 2006
カテゴリ:ワインの他

半月ほど前だったけか。
アイリッシュ・パブへふら~と入ってみた。

ホテルの半地下にあり、薄いレンガ色の壁、アイリッシュ音楽。
なんだかあったか~い雰囲気でツボにはまった。


オーダーは、
GUINNES と KILKENNY
フィッシュ・アンド・チップス




キルケニーは、マルはこの日初めて知った銘柄ですが、
今は買収されてギネスの所有になっているらしい。
エールビール。

つま … [続きを読む >>]





Last updated  Dec 30, 2006 04:38:49 PM
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Nov 18, 2006
カテゴリ:ワインの他

明けて本日18日土曜日。
一昨日はヌーヴォーの解禁であった・・・

なのではあるが…
その日、マルが飲んだのは
コレ  島酒である。

請福:
マルがやいまにいるときに飲んでた酒だ。
八重泉が有名なんだが…マルはあまり興味がなかった。
んでコレを飲んでたというわけ。
石垣島で直火蒸留により造り出されるこの酒。
なんとも芳しく、とてもインパクトのある … [続きを読む >>]





Last updated  Nov 18, 2006 03:15:02 AM
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Oct 25, 2006
カテゴリ:ワインの他


comme c'est l'automne,gou^ter la gastronomie.

sake rose'
saute' de saumon d'automne



ロゼワイン
ではない。

???
ロゼ酒
日本酒に精通されている方は、ご存知なのかも?
少なくともマルは初めてお目にかかった。
桃色酒 である。

吟乃紅衣(ぎんのくれない)
    

  古代米「黒米」を原料に花酵母「ND-4」を使用し造られた酒。
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Last updated  Oct 25, 2006 01:05:34 PM
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Sep 22, 2006
カテゴリ:ワインの他

おとといの夜… だったっけ…
久々にモルトを飲んだ。

それで、
マリーさんとの会話のなかで
マッカランというキーワードがあったのでUPしてみた。

同じマッカランでも今回マルがやったのは
オフィシャルではなくボトラーズの品。


Macallan 1990 extra strength Wilson & Morgan



chocolat Bonnat をかじりながらチビチビとね。
これでシガーでもあれ … [続きを読む >>]





Last updated  Sep 22, 2006 11:39:04 PM
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Aug 5, 2006
カテゴリ:ワインの他

ころりんさんのリンクから購入したベアレンの麦酒。
先日からいただいております。

100年前と同じ設備で造られるクラシック麦酒もあり、
これのお試しセットとヴァイツェンを購入した。



クラシックはかなり大振りな味わいであった。
今時期でなく晩秋にでも飲みたいもの。
黒麦酒もセットに入っていたのだがこちらは開けるのを躊躇している。
でも早めに飲 … [続きを読む >>]





Last updated  Aug 5, 2006 07:47:42 PM
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Jul 10, 2006
カテゴリ:ワインの他

昨夜、またまた島酒を飲んだ。
この時期、どうも島酒がウマく感じる。


泡波

造られる酒のほとんどが地元消費…というか
ご近所さんで消費される代物。

なぜかこれがかなりのレアものとくる。

沖縄に住んでいた時に、波照間に旅行へ行った。
もちろん、この酒を探した。 が…
見つからない… 島中の酒屋全部まわったが見つからないのである。

どんな味な … [続きを読む >>]





Last updated  Jul 10, 2006 10:51:44 PM
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May 19, 2006
カテゴリ:ワインの他
昨夜も深夜、
本を読みながらちょいと甘味とスコッチをいただいた。

満願堂の芋きん
SAMAROLI Clynelish 1992 cask6298



満願堂の芋きんは15年前に東京で出会った。以来ぞっこんのファンである。
当時、浅草自体には興味を持たず、何で浅草に行ったかも覚えてない(汗。しかし
今は風情を感じる好い町だなぁ と思いますね。

博多大丸に催事で一週間だけ出し … [続きを読む >>]





Last updated  May 19, 2006 06:52:50 PM
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May 15, 2006
カテゴリ:ワインの他
昨夜飲んだ愛すべきグラッパ



BERTA tre SOLI tre 1991


このグラッパをマルはグラッパとして見ていない。
一つの素晴らしい美酒として見ているのである。

初めての出会いも鮮明に憶えている。
インポーターが試飲会に持ってきてたのである。
グランド・ハイアット福岡での試飲会だった。
当時、マルはここで働いていたので仕事中にふら~と様子を見に来たの … [続きを読む >>]





Last updated  May 16, 2006 12:25:28 AM
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