Green Diary

星の丼

星 の 丼

   
バテて食欲のない人いませんかぁ?    
オクラが夏の星空をイメージさせる丼です。    
ねばねばパワーで、疲れを吹き飛ばしましょうp(^^)q

星の丼 ○0.材 料 .0○(4人分)
◇長イモ 1/2本
◆オクラ 6~7本
◇めんつゆ     大さじ5位
◆きざみのり 少々

○0.作 り 方 .0○
オクラを湯がいて、切り口が星形になるように薄くスライスする。
長いもは、皮をむいてみじん切りにして、少したたいてネバリを出す。
長いもとオクラを混ぜ、食べる直前にめんつゆを加えてかき混ぜる。
ご飯にかけて、きざみのりを飾る。(ミョウガ、青シソ、ネギなど季節の薬味を代用してもGood!)





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