福州　- 最後の晩餐

福州最後の夜（といってもわずか3泊ですが）、ホテル周辺でどこかよいところがないか 五一路を北に歩きながら探していると、Honor Hotelという名のホテルも入ったショッピングモールのようなテナントビルがあり、レストランの看板もいくつか目にはいったので、エスカレーターで上に上がっていくと、6階にHonor Hotelのレストランがありました。 雰囲気も落ち着いていて、ホテルなら英語も通じるかと思い、そのレストランで夕食をとることにしました。 19時少し前ですでにほぼ満席でしたが、あいたスペースにテーブルを作ってくれて席につきました。 メニューを頼むと、メニューは無いと言うのです。 メニューは無く、オーダーは向こうでするのだとのこと。 離れたところに厨房と料理のサンプルが置いてあり、そこでサンプルや食材をみながら、 注文する方式でした。　海鮮や鍋物やいろいろありましたが、2－3品を決めて、 ウエイトレスにオーダーを御願いしますと言うと、全く英語が通じません。 なんとか単語をつないで4品をオーダー、テーブルに戻り、若干心配でしたが、 無事に注文した料理が運ばれてきました。 食器も欠けておらず綺麗で、味も納得できるレベルです。 ほぼ地元のお客さんで賑わっていました。 どちらかというと広州に近い料理で、福州最後の夜を楽しむことができました。