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Taketoshiのヨッパー部屋 <Enak saja!>

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Category

April 27, 2008
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カテゴリ:パン
今朝もいつもと同じく4時過ぎには起床したのですが、またまた楽天ブログのメンテナンスに当たってしまい、更新出来ませんでした。
先ほど、やっと復旧したので、こうして書き込んでいる次第です。

昨日は長野の聖火リレーに揺れた一日でしたね。
これまで日本国内で行われた聖火リレーで、これだけ各メディアから大注目されたことは無かったと思います。
東京キー局のTVでもNHK教育とTV東京以外は、何らかのカタチでライブ映像を適宜中継していました。
多少のトラブル・ハプニングはあったものの、概ねスムースに終わったという印象を持ちました。

まだ、この後も他の国で聖火リレーは続きますが、それよりもオリンピック本番にまで影響が及ばないで欲しいものです。
中国の内部で様々な問題があることは重々承知しているつもりですが、スポーツの国際大会にまで政治問題を絡めてほしくないと思います。


さてさて、昨日アップしたスペシャルワインの有料試飲のエントリーで、順序が前後してしまった先週はじめの溜池山王ランチを紹介します。

先週火曜日、日本中が注目していた最高裁からの差し戻し審判決を見守っていた日、仕事の都合でランチタイムのスタートダッシュが遅れてしました。
ということで、この日は職場近くにある「スワンカフェ&ベーカリー」の赤坂店で済ませることにしました。

自分でトングを使って、焼きたてパンなどをトレーに取り、終わったら会計をするというシステムです。
イートインでも良し、またテイクアウトでも良し・・・たまたま、外堀通りに面したカウンター席が空いていたので、イートインでお願いしました。

27APR-1

↑コチラがこの日食べたパンと、別で注文した「ダージリンのホットティ(レギュラーサイズ)」の全体画像です。

一つ一つを写してみました。

27APR-2a 27APR-2b

左『エビカツドッグ』(210円)と右『ツナとタマゴのミニサンドイッチ』(300円)です。
エビカツドッグはマヨネーズというか「タルタルソース」のようなソースがカツにかかっていました。
何よりも口にしたとき、作りたてのホカホカ状態でしたので、あっという間に完食してしまいました。

サンドイッチは「ツナとタマゴ」が交互に2ピースずつ並んでいました。
ツナにはトマトが、タマゴにはレタスがそれぞれ一緒になっていました。
この組合せは正しく「ゴールデンコンビ」だと言えるでしょう。

27APR-3

前2つが食事系の惣菜パンだとすれば、こちらはスウィーツ系、デザート系のパンと言えるでしょう。
これは『紅玉りんごのボレイマ』(140円)というものです。
"ボレイマ"とは、ポルトガルの伝統的な菓子パンのことのようで、りんごのコンフィチュールが中に入っている揚げパンのようなものでした。
表面にはシナモンシュガーがコーティングされていて、紅玉りんごの甘酸っぱさと甘さのバランスが良いパンでした。
これを食べたことなく、また商品知識も無くトレーに運んでいましたが、結構好みの味でしたし、ダージリンティの紅茶と一緒に食べることができたのも正解だったと思います。

実は、スワンベーカリーはタカキベーカリーが展開する「リトルマーメイド」ブランドと業務提携しているので、恐らく全国の「リトルマーメード」のお店と同様の冷凍生地を使っていると考えられます。
バックグラウンドはどうあれ、焼きたてのパンに勝るものはないと思います。

今日は、以上紹介した「スワンカフェ&ベーカリー」のランチ以外にもう1題追加します。
先週月曜日、私の大好きな「赤坂 来茶」さんで『鯖の竜田揚げ定食』を食べました。

27APR-4

いつもの「定食」の内容ですが、この日の竜田揚げも、勿論揚げたてのホクホクでした。

27APR-5

ヨダレというか自然に唾がでてきそうなほど、見た目にも美味しそうな画像を撮ることができました。
サクサクした歯応えの衣、脂が乗っていてとてもジューシーな鯖の切り身もギリギリの熱の通し方になっているので、美味しさのポテンシャルが完璧に引き出されていたと思います。


大型連休初日だった昨日は、午後から雨が降ったり止んだりの生憎のお天気でした。
今朝も湿気が多く、地表近くは靄っていますが、もう少しすると天気は回復しそうなので、午前中から新宿方面にお出掛けする予定です。






Last updated  April 27, 2008 07:01:49 AM
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Re:スワンカフェ&ベーカリーのパンランチ(04/27)   単身男0430 さん
はじめまして!!
「鯖の竜田揚げ定食」って、あるんですね。
美味しそう!!
機会があれば、行ってみたいと思います。 (April 27, 2008 08:51:13 AM)

Re:スワンカフェ&ベーカリーのパンランチ(04/27)   アン・ショコラ さん
3種のパン、美味しそう!!
ダージリンティと合わせるなんて「さすが」というかいいですね~♪
りんごのボレイマの中身も見たかった・・・なんて、外でそこまで撮れませんよね。 (April 27, 2008 09:30:42 AM)

Re[1]:スワンカフェ&ベーカリーのパンランチ(04/27)   taketoshi67 さん
◆単身男0430さん
こんにちは、はじめまして。
お気に入りブログに登録していただき、有り難うございます。

>「鯖の竜田揚げ定食」って、あるんですね。
>美味しそう!!
>機会があれば、行ってみたいと思います。

大阪にお住まいのようですが、赤坂周辺にいらっしゃることがあるのでしょうか?
紹介した「赤坂 来茶」さんはコマツビルの裏通りでひっそり営業している小さな定食屋さんですが、毎日日替わりのランチ定食が用意されています。
「鯖の竜田揚げ」もその日替わり定食ですので、レギュラーメニューではなく、いつ食べられるかというのは分かりません。
でも、メインメニューのローテーションがあるので、足繁く通えば「鯖の竜田揚げ」に出会えると思います。 (April 28, 2008 04:41:31 AM)

Re[1]:スワンカフェ&ベーカリーのパンランチ(04/27)   taketoshi67 さん
◆アン・ショコラさん
こんにちは。

>3種のパン、美味しそう!!
>ダージリンティと合わせるなんて「さすが」というかいいですね~♪
>りんごのボレイマの中身も見たかった・・・なんて、外でそこまで撮れませんよね。

ボレイマの中味は普通の紅玉りんごジャムです。
パンの大きさに比例して、ジャムが少ないと感じましたが、「3時のおやつ」でいただくパンとして最適だと思いました。 (April 28, 2008 04:43:38 AM)


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