＊福砂屋のカステラ＊

裏のおうちの奥様から、福砂屋のカステラいただきました^^ 福砂屋って、伝統あるカステラ屋さんとして有名なのね！無添加のカステラを作ってるの。 http://www.castella.co.jp/fukusaya/index.shtml 箱を開けてみたら、すごくきれいな焼き色がついていて生地は、卵そのもののような鮮やかな黄色 モグモグ・・。底についてるザラメが美味しい^^ ずっしりしっとりしていて、伝統を感じるお味でした。 これで有名お菓子またひとつクリア！ お菓子に詳しい女性になりたい私としては、レベルがひとつ上がった気分です