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2008/06/08
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カテゴリ:福岡市内の洋菓子



福岡土産として100%喜ばれる
栗の香ばしさに 美栗(びっくり)します
歴史と伝統の博多銘菓 松屋菓子舗の
羊羹 「徑山」です

keizan.jpg


金箔を施し 裏ごしの栗がぎっしりほっ栗?詰まった
作り方が謎の羊羹です

実家のお隣りさんに 母に頼んで持っていってもらいました

次の日 私が外出の時にお隣さんが

「き・・昨日の羊羹 お・・美味しかったです~」
って興奮状態で駆け寄ってきました

誰に何度差し上げてもびっくりされる羊羹です
東京にはこんな羊羹はありませんよ~


0081.jpg

、「徑山(きんざん)」という名前は
由緒ある博多のお寺・承天寺から頂いたそうです

その承天寺を開かれたのが
東福寺の開祖である禅宗の僧侶聖一国師

 聖一国師は鎌倉時代の高僧で
静岡茶の始祖と伝えられている人です


kinzan.jpg

福岡は大陸からいろいろ物を持ち帰えり
伝えられた発信地となっているのですよ

歴史的なことを紐解くと
いろんな話しがたくさんあるんですよ!

松屋菓子舗

福岡県福岡市博多区上川端町 14-18
電話番号    092-291-5244
FAX    092-291-5419

松屋菓子舗さんは歴史ある博多の和菓子店です
次回にそのお話しをアップします

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Last updated  2008/06/09 05:44:29 PM


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