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2010/02/24
カテゴリ：福岡のお酒
JR瀬高駅から無料送迎タクシーに乗って 早々と行ったとおもったはずが すでに沢山のひとが・・・  神戸市灘区生まれの 西宮市の育ちの私なのに 初の酒開き体験！   創業1735年創業の菊美人酒造 先々代社長の妻 加代さんは 北原白秋の実姉にあたり  銘酒「菊美人」の名は 白秋の命名と伝えられている 数々の賞を受賞する名実共に 由緒ある酒蔵なのです  受付で酒粕をもらったり 抽選をしたり 笑顔がこぼれる 楽しいことがたくさんある！  甑釜場の横では 発酵の時の上澄と小麦粉や酒粕で作った タネを小さなカップにいれて 酒まんじゅうが作られていた  屋根の上まで蒸気を吹きあげる大きな釜 おおわれていた布をはずし 隠れていた菊美人の名が登場すると わくわくします   人から人へと手際良く 手渡しで運ばれて 追いかけていくと 酒まんじゅうを買い求める凄い行列 視線の先は全て酒まんじゅう～♪  なるほど！ 天然のほどよい甘みとふわふわ感が・・・  絶品！ 行列の意味がわかりました  蔵内は自由に見学ができる 彼女とぐるっと一回り～♪       「米と麹の仕業！」写真集ができました                    柳川の船頭さんが歌ったり！ ひ孫を連れたお祖父さん！ お酒の学校の生徒！  皆を和ませてくれるのは やっぱり お酒の仕業！   今日は我ながら いい写真が撮れた！ これも・・・ 一緒に飲んでくれた人のおかげ！ 女６人で２升以上飲んでたかな～ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010/02/24 11:07:48 PM
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