紅玉のプリザーブ

もうそろそろ美味しい紅玉のシーズンは終わりですね。最後にプリザーブを作っておいて パンやお菓子用にストックしておこうと・・・今回は、ヨーグルトを買たび付いてくるあの余計なお砂糖アレを全部(150ｇ分）消化したくて使いました。アレってヨーグルト食べる時に使う人、どれくらいいるのかなぁ？うちは、フルーツソースをかけたり、はちみつかけたり・・・アレを使用することはほっとんどないです。そしてどんどん溜まっていくばかり・・・でも捨てちゃうのも勿体ないですよね。アレはグラニュー糖ですから・・・今回のプリザーブにはピッタリかともう少し糖分を足したかったので、オリゴ糖を少々足しました。綺麗に仕上がりました～～～♪紅玉４個で、ちょうどジャム瓶３個分出来ました。 甘さ控えめです。さーこのプリザーブで何作ろうかな～～～♪まずは、トーストにそのままON美味しいぃぃぃ パンは、生クリームとオリゴ糖で焼いてみた食パンです。 適当に配合したわりには、なかなかの出来上がり♪３瓶のプリザーブ・・・あっという間に無くなってしまいそう 来年は、もっと大量に仕込まなくっちゃー♪