関西弁のマリナーゼ☆

ダンスの発表会やら、PTA役員のお仕事やら・・・

色々重なっちゃってて、ブログ更新はサボリまくっておりましたが

パン・お菓子は毎日何かしら焼いてました

せっかく写真を撮ったもの、一挙公開で～す。

「チョコチップクッキー」

オートミールと全粒粉が入ったざくざくの食感がたまらないクッキー

チョコレートをたっぷり加えているので、とっても食べごたえがあるのです。

お花の先生への手土産にしました

「ごまクッキー」

てんさい糖と菜種油で。おいし～～～

PTAのお仕事で、お友達宅へお邪魔するときの手土産に

「抹茶と桜のビスコッティ」

ほろ苦い抹茶の生地に、アーモンドがぎっしり。

桜の花の塩漬けを散らして塩スイーツ風に。

フィットネスのお仲間に配ったら、大好評でした

「バナナケーキ」

いつもは溶かしバターを使うのですが

今回は菜種油使用（最近ハマっている）

甘さ控えめ、全粒粉、ココナッツファインが入ったざっくりケーキ。

紙型の方はお友達プレゼント

「りんごの米粉タルト」

リ・ファーヌでタルト生地を作り（FP使用）

メープル風味のアーモンドクリームをたっぷり

そして生の紅玉を散らしたタルト。

こちらは、同じ紅玉をコンフィにしたものをトッピングしてみました。

ラムレーズンが合うかな～と単純に乗せてみました・・・

はい、焦げましたね。あたりまえ（おバカ）

さっさと取り除いたらまったく問題なし

子供はコンフィバージョンを気に入ったようでしたが

私にはちょっとくど過ぎ。

やっぱり生りんごの方が美味しかったです～

「紅玉アップルパイ」

これは本日のおやつ。

（あっという間に食べられたので、最後の１切れを大慌てで）

紅玉のコンフィ、いちぢくのコンフィを煮たので

冷凍パイシートに包んでお手軽パイ。

子供にはいちぢくコンフィは不評。

私もやっぱりアップルが好きかな～

シナモンもたっぷり振って

紅玉のコンフィは毎年作るのですが

お砂糖を極力控えて作るので日持ちがしません。

よって、どんどん消費せねばならないわけです（笑）

さぁて、明日は何を作ろうかな～