ワイン＆エアロビクス

今日の午後は西大島でインド料理教室に参加予定、明日は信濃町で食べログ仲間とのインド料理持ち寄りパーティーです♪

インド料理漬けですね (￣▽￣)



と言う事で朝から明日の為の副菜を「人参のポリヤル」「茄子のウェブドゥ」と二つ作ったりしておりますと、四谷のおかびぃエアロに出撃する余裕が無くなってしまいました (￣▽￣)

ちと残念ですが致し方ございません。

と言う事で、予定では新しく西大島に開店した南インド料理屋さんをお試ししようと思っておりましたが、結構時間が押しておりまして、一番駅から近いネパール料理の「City Mart」で腹拵をしてからインド料理教室に向かう事と致しました。

西大島って西荻窪からは結構遠く、なかなか行ける場所ではありません。

でも駅から歩いて行ける範囲で、ネパール料理のこの「シティ・マート」、パキスタン料理の「ハビビ」、新店の「Minami Kitchen」、駅北側に北インド料理の「マハラニ」と結構良い店が勢ぞろいしている土地柄でもあるんです (￣ー￣)ﾆﾔﾘ

　

お店は二階にありまして、扉を開けるとちょび髭（って言う言い方がぴったりのタイプの髭です ^^）の優男っぽいネパーリ兄ちゃんがお出迎えでございます (￣ー￣)ﾆﾔﾘ

時間もそう無いんですが、お料理に精を出していたこともあり、喉の渇きを潤すべくお昼とは言えビールは欠かせません (￣ー￣)ﾆﾔﾘ

でお願いしたのは「アルタマボディのダルバート」と「ブトワ」でございます♪

ほとんど判じ物に近い料理名であるかと思われますが、アル＝ジャガイモ、タマ＝竹の子、ボディ＝揚げ豆でありまして、ちょういと乳酸発酵感のある竹の子がなかなか良い風味を出す野菜料理でございます♪

ダルバートは、ダル＝豆のスープ、バート＝ご飯と言う事で、豆のスープをぶっかけて食べる猫まんま定食でございますね (￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ブトワは先般大久保のネパール料理屋で初めて食べた内臓料理♪

っでお料理ですが、狙い通り竹の子が美味しいです♪　サグが本当に単なるほうれん草の炒め物でありまして、ネパールの香り（＝って何だよ ^^）が感じられなかったのはちと残念でしたが、アチャールもたっぷりついて参りまして美味しく頂きました。

ブトワは食事の前にビールのあてで頂こうと思っておりましたが、ダルバートを作ってから制作に入ったものと思われ、ダルバートを食べ終わってのご提供であったのはご愛敬♪

しかし最近、ネパール料理が安定して美味しいと思うようになった親父でありまして、人の味覚・嗜好って変わるもんだなぁと感心したり致します (￣ー￣)ﾆﾔﾘ