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February 5, 2026
テーマ：オトコの手料理(3563)
カテゴリ：カテゴリ未分類
木曜日はKanaちゃん先生のヨガの練習です♪ ヨガ前体重 98.25Kg ヨガ後体重 97.95Kg 此処の所、97Kg台をしばしば計測するようになりまして、親父は上機嫌でございます（＝本当はもっと切り下げていかなくてはいけない ^^）   と調子に乗ってお昼は大久保で途中下車して何時ものEKG、即ちEverest Khaj Gharにお昼を頂きに参ります♪ 今日はダルバートに内臓の炒め物である「ブタン」をプラスすると言う変化をつけてのランチタイムでありまして、何時もの干し羊肉の炒め物の「スクティ」に味の点では好みが上なんですが、色々食べてみるのも（メニューの少ないお店ですが ^^）楽しい事でありました♪  と言う夜は食当♪ Youtube番組の「ボナぺTV」さんが監修して、フィレンツェのレストランシェフTOSHIさんのお料理をレシポ本にまとめた「イタリア人気食堂レシピ」からのご提供 (￣ー￣)ﾆﾔﾘ 1）Antipasto：Caprese 2）Primo ：Carbonara 3）Secondo ：Peposo SMにバジルが売っておらず、イタリア国旗カラーに仕上がらなかったのは残念なｎ事でありましたが、政党料理法に諸説あるカルボナーラも美味しく出来まして、パスタだけなら何時でも来い！と言う気分でございます (￣▽￣) 牛肉を胡椒たっぷりで煮込んだ「ペポーゾ」も鍋一つで出来上がっちゃう有難いお料理でありまして、塊肉を手配してまた作っちゃおうと目論んでおりまする♪ 偶にはインド料理以外も良いものですね (￣ー￣)ﾆﾔﾘ 今日も美味しく出来ました♪  と言う今日のお供のワインはキャンティの「BRANCAIA」でございます。 Enoteca Aliceの試飲会に出ていたので買ったものですが、ワインを飲み始めた頃は、シンプルな洒落たエチケットのこのワインは丁度出始めだったように記憶しておりまして、矢立代表に「懐かしい感じのするワインですよね」と言うと、「そうなんですよね、最近は余り見かけなくなりました」と話が通じて嬉しかったワインでございます♪ しっかりした味わいの美味しいワイン！ 親父の手料理とピタピタでありました (￣ー￣)ﾆﾔﾘ
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最終更新日
March 14, 2026 09:45:08 AM
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