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March 1, 2026
テーマ：オトコの手料理(3570)
カテゴリ：カテゴリ未分類
今日も配偶者様に車で送って貰って、善福寺公園から片道のお散歩を太り気味の二人（私とラリーちゃん ^^）で出かけて参りました♪  暖かくなって来て、衣類も春物で丁度良い感じ でございます （￣ー￣)ﾆﾔﾘ この樹は欅でしょうか（^^）、葉を落とした大きな樹にも若葉が芽吹き、夏には木陰を作るほどの葉っぱが茂る事を思いますと、生命力と言うものは凄いもんだなぁと感心します♪ 漸くお尻の筋肉痛も癒えて来た感じ（＝100％ではない ^^）で、HIITもどきの運動も再開です (￣ー￣)ﾆﾔﾘ   お昼は昨日同様、駅前にでましてウロウロ何処で昼飯を食べようか思案しておりますと、駅前の回転寿司「すし松（名前の通り牛丼の松屋の系列 ^^）」が目に入って参りましたので、偶には良いか（^^）と言う事でピットイン致しました (￣ー￣)ﾆﾔﾘ 親父は写真左の様なマヨネーズが掛かった変わりタネが好きなんですが、流石にそんなものばかりも食べてはおれず、醤油で魚の油を流し込む正統派のお寿司もお願いしますと、矢張りこれが美味しくって、枚数を押さえようと思っておりましたが、ついつい食べ過ぎてしまいましたとさ (￣▽￣)  夜は食当♪ インド料理の自炊でございます (￣ー￣)ﾆﾔﾘ 1）Kheema 2）Khichdi 3）Tomato Sambal 4）Dal Tadka 1）と2）は南インド屋さんのキット。これにインスタで流れて来た、ベンガルのお婆さんが作るボルタ（表記はサンボルとなっておりました ^^）を試しに作ってみてのご提供でございます♪ 今日作ったハイデラバードのキチュリと言えば、2017年にハイデラバードに行った事が思い起こされます♪ 同年8月7日付の日記に「お隣のインド人青年が（キチュリを）手食でおにぎりの様なご飯団子を作っては口に放り込んでいる様子がなんとも壮絶でありまして、でもこの青年、お会計の仕方が分からない我々に丁寧かつフレンドリーに教えてくれる良い奴でありまして、本当にインド人っていい人多いっす♪」とございます (￣ー￣)ﾆﾔﾘ もう10年近くも経っちゃったんですね (￣▽￣) キーマも先日の挽肉料理の際に作っておいたベースであっという間に出来上がりまして、カフェで食事にキーマを提供する道理（＝簡単に作れて都度提供も出来る ^^）が体感された事ｄえございます。 っでボルタですが、ちょっと緩い仕上がりではありましたが、お味の方はなかなか宜しくって、家族にも以外にも好評でありまして、あのシリーズのボルタは他にも作ってみようかなと考えている所でございます。 しかしインスタの動画では、カレー（今日の場合はキーマ）は勿論、ダルもつかない、ボルタと白飯だけのシンプルなご提供スタイルでありまして、これではちょいと家族から異論が出そうな懸念があったりしまして、仕方がないので色々作っている訳でございます (￣▽￣)
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最終更新日
April 8, 2026 08:40:39 AM
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