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2020年12月06日
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カテゴリ:日々是好日
おはようございます。

会社の敷地に勝手に生えたクルミの木があります。
樹高5mくらいでしょうか?

いつから生えたか不明ですが5年位前に生えているのに気が付きまして、
それから年々背が伸びて今の高さです。

4年くらい前から収穫が出来るようになって年々実の数も増え、今年は315個も取れました。
昨年の倍くらいです。

お正月にはクルミ餅にしてたっぷり食べますぺろり

収穫してから、外側の果肉をきれいに洗い落とします。
昔、私が子供の頃、祖母は青い実を拾い集めて果肉を腐らせてから洗うので、
すごく大変な印象がありましたが、
果肉が劣化してから洗うと3~4回洗うと簡単に奇麗になります。



奇麗になったら数日天日干し、食べるまで玉ねぎネットに入れて日陰に吊るして保存します。




クルミ保存のポイント!!

絶対に高い所に吊るすこと!!

なぜって?  

ねずみネズミに全部食べられます怒ってる


http://www.iwate-maru3.jp/






最終更新日  2020年12月09日 08時53分59秒
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