お正月に作った凍み大根が、ついに完成しましたよ！


しっかり乾いて、カサカサです。





早速、汁物２品作りました。

干し鱈と凍み大根の酒粕汁です。





こちらは、我が家定番の豚汁です。



どちらも、凍み大根に旨みの汁が染み込んで、一口食べると旨みが体中にしみわたります



こちらは、昨年頂いたかぼちゃを冷凍保存していたものです。

冷凍しても、ほくほく感はそのままで美味しくて何個でも食べられるかぼちゃです



寒い夜にぴったりのメニューでした