白パンを焼いたつもりなのに
こんがりと仕上げてしまった・・・(^_^;)
パンを作るときはほとんどみかさんのレシピ。
ほかのレシピでは作ったことがないかも・・・
いや。あったかな？
でも今回はこちらのレシピで挑戦。
やわらかハイジの白パンです。
いつもよりも水分量が多いから心配だったんだけど
案の定大変なことに(-_-)
いつまでたってもベッタベタ。
つやが出るまで捏ねるって言っても
捏ねても捏ねてもくっついてくる。
結局成形するときまでベタついてたわ～
でもね、みんなが言うとおり柔らかくっておいしい！♪
苦労した甲斐があったってやつ？
真ん中の筋もいまいちキレイに出てないけど
まぁよしとしよう！
練習あるのみなのか、水分量をちょっと減らした方がいいのか。
でも水分量を減らしちゃうと食感とか変わっちゃうんだろうなぁ。
う～～～ん。パン作りは難しい(^_^;)
いつも上手にパンを焼いてるみなさんのこと尊敬しちゃうわ(*^_^*)
