燃える仲買人！まるけい吉田の気仙沼港水揚げ日記

[相場状況] カテゴリの記事

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• 緊急告知！今年最後に最高の鰹が！

  今年最後にものすごい質の良い鰹が入ってきました。私もブログに自信を持って書けるほどの鰹なのでぜひ購入してみてください。鰹の概念、変わります。まるごと１匹、仲買仕様でお届けします。価格は3000円。今の時期鰹は誰も見向きもしないので安いです！築地の中卸に電話したら、ほとんど抑えられてしまいました。そんななか、限定10匹、明日のお昼までの販売です。▼こちらからhttp://www.marukei.info/

  2006年11月11日

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  【鮮魚販売まるけい】秋鮭（さけ・シャケ）がいいね！

  気仙沼はもうすっかり秋から冬になりそうな感じですね。鰹（かつお）、秋刀魚（さんま）の販売が終了してしまいましたが、これからは秋鮭（さけ・シャケ）の季節ですね。あまり長い季節ではありませんが、たっぷりと筋子が取れるシャケです。北海道のは有名ですが気仙沼のもおいしいですよ。鮮魚販売まるけいのウェブサイトからお買い求めください。

  2006年11月03日

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  あぶらぼうず

  脂がありすぎて、一般的に流通してません。かなり美味い魚ですが、毒魚として扱われています。食べてみたい方、いますか？（笑）

  2006年01月12日

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  定置網：今年も続々と

  今年も続々と定置網が水揚げされてきています。本当はほぼ通年やってるんですが、カツオや秋刀魚が始まってしまうと仲買人はほとんどそっちにかかりっきりになっちゃうので、カツオが終わってから、徐々に定置が盛り上がってきます。どんこ、ヤリイカ、たなご、エイ、カレイ　などいろんな魚を楽しんでもらえればと思います。>>朝どれ直送便

  2005年12月24日

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• 今年のほや

  今年の「ほや」が禁漁になりました。サイズも小さくなってきていました。三陸一帯に声を掛けてみたのですが、今年はもう終わりです。来年にご期待くださいね。

  2005年08月26日

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• 相場

  いま気仙沼港で水揚げされている魚です。あくまで今日の浜値の平均相場ですが。さわら1320さけ689かんぱち780平目4450するめ690あいなめ1010水蛸960清子2390穴子737かれい1530びんちょう371因みにこれは昨日。さごし790鯛1690穴子1230水蛸963いなだ462鯖891数字は浜値。キロ単位だったり、箱単位だったり、１匹あたりだったりとまちまちです。天候やニーズによって、毎日相場が変動しています。ほしい魚がある人はご予算明記の上、コメントをお願いします。セリに挑戦してみます（笑）こういう形で商売できたらすごくやりやすいですね～

  2005年08月24日

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  ちょっと暗い、かな

  今日もさんまが水揚げアリ。お得意様限定のオークションもなかなか好評です。http://www.rakuten.co.jp/tohokuya/221257/298970/ちょっと暗いですけど、携帯ではなく、デジカメで撮影してみました。おいしそうに撮影する、ってなかなか難しいですね。

  2005年08月18日

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  さんま！

  久しぶりの日記更新です。地震は大丈夫でしたが、いろいろとお仕事面で大変でした。今日、さんまの水揚げがありました！カツオとさんま。いよいよ気仙沼が活気付いてきます。

  2005年08月17日

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  今日のカツオの水揚げ量

  本日鰹４２８トン水揚げ。しかし良質の鰹がありません。こういうときにはカツオの発送が出来ません。お客様には「カツオ、揚がってるじゃないですか」と聞かれるのですが、質の悪いものでよかったら、としか回答できないのがつらいところです。

  2005年08月08日

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• うれしいコメント！

  当店でお買い上げいただいたmogu1922さんのブログで、うれしいコメントいただきました！やっぱりおいしい物をちゃんとお届けすればお客様は喜んでくれるのですね。私も拝見して、なんだかうれしくなってしまいました。ということでご紹介します。

  2005年07月29日

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  さめさめさめ

  毛鹿サメ。別名ねずみサメ。とてもおとなしいサメで、青森秋田、群馬栃木地方でよく食されます。肉は鳥のささみのような感じで、心臓は美味。ちょっと疲れたお父さんにお勧めです。急にお母さんと仲良くなるかも!?

  2005年05月03日

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