友達に教わったとろとろぷりん

☆とろとろぷりんだよ☆

材料　卵黄１個　砂糖５０㌘　牛乳２００CC　粉ゼラチン５㌘　
　　　生クリ－ム２００CC　バニラエッセンス少々

１．鍋に牛乳　生クリ－ムを入れ中火で沸騰しないように暖める。
２．水大さじ２でふやかしておいた粉ゼラチンを加えて溶かす。
３．ボ－ルに卵黄と砂糖を入れ泡立て器ですり混ぜる。混ざればOK
４．あら熱をとっておいた２に３を少しずつ加えて混ぜる。泡が立たないよ　　うに・・バニラエッセンスも加える。
５．器にながして冷蔵庫で４．５時間固める。


おまけ　クリ－ムキャラメルソ－ス。
☆砂糖７０㌘と水大さじ１を鍋に入れ色づく混ぜ中火にかける。
　キャラメル色になったら火を止め生クリ－ム１００CCを加えまぜ
　レモン汁小さじ１／３を加える。