いちごが少し安くなってきました。今日のおやつはシヨ－トケ－キです。

１．卵白３個と砂糖９０グラムをしっかりつのが立つまで泡立てます。
２．１に卵黄３個を１個ずつ加えてさらに泡立てます。
３．２にふるっておいた薄力粉５５グラムとココア２０グラムを泡を崩さないように混ぜていきます。
４．３に電子レンジで溶かしたバタ－３０グラムと牛乳１５CCを入れてさっくり混ぜます。
５．１７０度のオ－ブンで２５分焼きます。
６．さました生地を３等分し間に生地にお湯で溶かした砂糖のシロップをぬり、うすぎりいちごや生クリ－ムを挟んで飾り付けしたらできあがり。

子供たちは今日は誰の誕生日？と聞きますがただ食べたかっただけ・・・


一度は食べてみたい千疋屋さんのいちご↓