生クリームが１箱あれば、こんなに美味しいスフレがおうちでできます。
材料2人分
りんご 2個
レモン汁 小さじ2
特選北海道純生クリーム47 50cc
砂糖 大さじ3
卵 1個
米粉 大さじ１
１、りんごの上部を切り、下部をくりぬいて器を作る。中身のりんごは芯と種をとり細かく刻む。
２、１のりんごの中身とレモン汁あわせて鍋で10分煮込む。
３、卵をボールに入れ砂糖大さじ2を入れてあわ立てる。白く泡立ったら、米粉を入れてさっくり混ぜる。そこへ２の煮たりんごと生クリームに砂糖大さじ1いれ、泡だてたものを入れてさっと混ざる。
４、１のりんごの器に３の生地を入れて、２００度のオーブンでだいたい15分ほど焼いてできあがり。
りんごの甘酸っぱい風味がくちに広がります。米粉を使ってふんわりクリーミーなスイーツになりました。
生クリームを使った料理レシピ
