お刺身用のサーモンを購入したので、ふとミントでマリネと思って
作ってみたら正解！
美味しい！
材料（2人分）
刺身用サーモン １さく GABANスペアミント３つまみ
オリーブオイル大さじ2 柚子果汁1個分 塩胡椒 少々
パプリカ1/2個
作り方
１、サーモンは薄く切る。パプリカは千切りにする。
２、ボールにオリーブオイルと柚子果汁と塩胡椒をよく混ぜる。
３、皿にサーモンとパプリカを格子状にならべ２のマリネ液とスペアミント
をかけてできあがり。
サーモンの匂いをスペアミントがカバーして脂肪の旨みそのままで、さわやかな口当たりに。
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頭の中がびっくりするほと、とっちらかっています。
